如何挑选好的铁锅 怎么挑选好的铁锅
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发布时间：2022-10-04 00:47
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热心网友
时间：2023-01-20 00:49
2、如果想用铁锅煎炒炖煮，那么建议购买平底的铁炒锅。平度的铁锅能够满足多样的烹饪需求。平底铁锅的大品牌一般都是外国货，缺点就是重量比较重。但是外型、样子比较好看。
3、关于铁锅的大小，建议购买30cm/33cm的锅。再大炒菜一个手可能都端不住，再小可能满足不了日常炒菜量的需求。30-33就完全可以满足，正常家庭生活炒菜的需求。
4、关于铁锅的重量，因人而异!所以建议大家购买铁锅之前，先找一个锅颠一颠。预估一下适合什么重量的铁锅？不要出现因为铁锅太沉，无法端起铁锅的情况。
5、现在很多铁锅都有一层氧化膜，很多人都会担心其安全性。其实在正常使用范围内是没有问题的，所以有氧化膜的铁锅是可以放心购买的。
6、对于铁锅补铁的观点，其实真的对人身体补铁的效果微乎其微。铁锅最大的好处不是能够补铁，而是不会产生对人身体有害的微量元素。所以还是推荐大家用铁锅炒菜。
