西兰花的6种家常做法是什么 西兰花怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-10-04 04:22
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-13 06:00
2、炝炒西兰花，把西兰花切成小朵，洗净，放入沸水中烫一下，马上捞出，沥干待用；将干辣椒去蒂、去籽，切成节。锅中再放少量油烧热，下花椒粒炸香，铲出花椒粒不要，趁热下干辣椒节，待其刚变颜色时，投入西兰花，快速翻炒，下盐、味精稍炒，出锅即成。
3、蒜蓉西兰花，西兰花用小刀分成小朵；锅内水烧沸，加入盐适量，滴入几滴食用油，将西兰花焯水几分钟后捞出；炒锅内放油，烧至5成热，下蒜蓉炒香，下西兰花翻炒几下，撒入鸡精起锅即可。
4、西兰花炒虾仁，西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小；在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用；将植物油与蒜末放*底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒；放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。
5、西兰花炒西红柿，西兰花洗净，掰成小块儿，西红柿切成小块儿备用；锅中放葱花爆香；倒入西兰花，翻炒，渐熟后放入西红柿，翻炒均匀，然后盖上锅盖焖1分钟；调入盐，翻炒均匀即可出锅。
6、西兰花炒肉片，猪肉切薄片，用生粉，花生油抓匀.蒜头拍碎.西蓝花改小块.先用水把西蓝花焯一下后沥干.炒锅下油爆香蒜头，把猪肉拉熟盛出.锅里再放少许油，把西蓝花快速翻炒，喷少许水以免锅中太干而烧焦，然后倒入肉片炒匀，用水淀粉勾一下芡，加盐和鸡精调味即可.
热心网友
时间：2023-10-13 06:00
辅料:蚝油1汤匙、盐1克、糖2克、淀粉1茶匙、水少许。
具体步骤:
1.首先将西兰花浸泡在水中半小时。
2.然后清洗干净，切成小块。
3.放入开水中，焯水1分钟，取出晾干备用。
4.取一个小碗，倒入1汤匙蚝油。
5.加入盐、糖、淀粉和水，搅拌均匀。
6.将大蒜切成片。
7.锅中倒入少许油，爆香蒜头。
8.加入西兰花翻炒片刻。
9.倒入调味汁。
10.开大火翻炒收汁。
1.等到汤变稠。
