凉拌干豆付丝的做法
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发布时间：2022-10-03 18:47
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热心网友
时间：2023-10-11 10:19
用料
干豆腐
花椒
干辣椒
葱丝、姜丝
盐、白糖、鸡精
白醋
香菜
色拉油、香油
凉拌干豆腐丝的做法
干豆腐洗净切细丝，焯水后马上过凉水，攥净水份抖散，加盐、白醋、糖、鸡精，拌匀
锅中放色拉油和香油，放入花椒、葱丝、姜丝，炸出香味后扔掉花椒、葱丝、姜丝，放入剪碎的干辣椒，炸出香味，趁热浇在拌好的干豆腐丝中，再加入香菜段，拌匀即可
小贴士
醋和糖要少放，起到调味的作用即可。
