清淡饮食=天天吃素?按这5种方法吃才叫清淡,为身体减负担
发布网友
发布时间：2022-10-01 23:15
共1个回答
热心网友
时间：2024-12-04 21:25
你是否有过这种经历呢，上火的时候，告诉你要清淡饮食；感冒的时候，告诉你要清淡饮食；肠胃不舒服的时候，也说要清淡饮食……很多人第一反应觉得“清淡饮食”指的就是“只吃青菜不吃肉”，默默地过上“吃草”的生活。
但是在这里一定要跟大家说明的是，“清淡饮食”指的并不是“不吃肉”！如果每天只吃素的话，营养不良、贫血、免疫力低下等问题会渐渐找上门来，反而是越吃越不 健康 了。
其实，清淡饮食是指，建议不吃过于油腻、甜腻等重口味食物，这就意味着，就算你吃的是青菜，但如果这份青菜是用大量油盐炒出来的话，那也不算清淡！清淡饮食既能保留食物的原汁原味，还能尽可能地保留食物的营养成分。那么具体怎么做到清淡饮食呢？掌握下面5点你就知道啦。
1. 选择正确的烹饪方式
中华 美食 超厉害的一点就是烹饪方式数不胜数，炒、炸、煮、煎、烧、煨、烤、蒸、炖、涮……同一种食材，通过不同的烹饪方式做出来，就能迸发不同的味觉享受，就怕你的嘴巴忙不过来。
不过，如果要清淡饮食的话，最好还是选择清蒸、白煮、凉拌等方式，最低限度增加脾胃消化消耗，保留食物营养。其实很多清蒸菜虽然没有那么重口下饭了，却往往有着食材本身的鲜美哦！
2. 少油
“油”真是让人又爱又恨的东西，食材遇到了油之后，会变得特别香，*着你继续吃下一口。这导致有些人哪怕是在炒青菜的时候也会放很多油，这样吃很明显是不利于 健康 的，特别是对于一些三高人群、消化能力差的中老年人来说。做菜的时候一定要留个心，想想是不是少放点油就足够了。
3. 少糖
这里就要提到一个数据了：世界卫生组织提出，成年人和儿童每天的糖摄入量应控制在50g以下，最好不超过25g。25g大概是多少呢？大概就是一般吃饭用的勺子盛2勺左右。特别是喜欢吃甜点、喝含糖饮料的人就要尤其注意了，像有些奶茶，一杯下肚，不知不觉就已经摄入超过50g的糖了。食用大量添加糖，会刺激胰岛素水平快速上升，脂肪合成的速度也会加快，还要警惕糖尿病的出现。所以，少喝点甜的饮料，少吃点甜的食物吧。
4. 少盐
对于*来说，每天盐的摄入量应控制在6g以内，如果吃得太咸的话，是不利于体内的代谢物排出的，水分滞留在体内同样也是会造成肥胖的。除了做菜的时候要少放盐，像薯片、椒盐花生、饼干、瓜子等零食也要少吃，因为大多数的零食都添加了不少的含盐调味料。
5. 忌口味重
重口味一般包括油腻类和辛辣类。吃太多油腻的食物会增加脾胃的消化负担，这些厚腻的东西没办法及时排解出去，除了引起肥胖，严重的话还会引发三高、脂肪肝等问题。而吃太多辛辣的食物，对我们的消化系统会产生刺激，伤害脾胃。所以，虽然重口味的食物能激起我们的食欲，但为了 健康 ，还是少吃为妙。
以上就是清淡饮食的正确操作方法啦，从今天起，注意自己的饮食，为自己的身体减轻负担吧！
