怎么做好吃的五花肉焖饭 五花肉焖饭的家常做法
发布网友
发布时间：2022-10-02 04:44
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懂视网
时间：2022-11-09 17:46
1、主料：五花肉250克、大米1碗、土豆1大块。
2、辅料：植物油40克、洋葱1个、姜末15克、蒜末15克。
3、带皮五花肉切成小方块儿、带皮的不容易被焖化且更香些。
4、土豆去皮切丁，洋葱切方块，大蒜切末，姜切末。
5、五花肉加适量盐，胡椒粉、红烧酱油抓匀腌制十五分钟。
6、大米选择你自己家需要的量，淘洗好放进电饭煲里，加入平时蒸米饭的水量。
7、锅里倒入油，把腌好的五花肉放进去煸炒出油脂。
8、把洋葱，姜蒜末放进去一起炒。
9、把土豆放进去，加适量料酒，盐（一次性放够盐量，因为要焖饭）一勺生抽、两勺生抽，半勺白糖，炒至上色。
10、炒好的五花肉和肉倒进电压力锅或电饭煲里、平时自己家用什么蒸米饭都可以的。盖盖子选择平实米饭功能即可。
热心网友
时间：2023-02-06 02:43
2、做法：先调酱汁：一勺糖、一勺老抽、一勺蚝油、一小勺盐、两勺生抽、两勺料酒，再撒一点白胡椒粉，搅拌均匀备用。
3、锅中倒油，倒入五花肉丁炒至变色后，倒入香菇丁，土豆丁、胡萝卜丁，翻炒片刻，倒入调好的酱汁翻拌均匀。
4、电饭煲中先倒入淘洗干净的大米，均匀铺在内胆底部。
5、再将炒好的食材码在上面，倒入清水至刚刚没过食材，盖上电饭煲盖选择煮饭程序。
6、煮饭程序结束后不要立即开盖，再焖10分钟，然后打开电饭煲盖，撒入一把葱花，翻拌均匀，盛出装碗，香喷喷的土豆五花肉焖饭就做好啦。
