圣诞烤鸡综合版的做法步骤图,怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-10-04 09:19
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-14 03:06
用料
三黄鸡 1只
盐
黑胡椒
迷迭香
百里香
黄油
蜂蜜
葱 1根
蒜 2个
洋葱 2个
柠檬 1个
土豆 1个
胡萝卜 1个
芹菜 一把
西红柿 2个
圣诞烤鸡综合版的做法
把鸡收拾干净！如果是冻过的，一定要室温解冻，然后把水沥干，最后用厨房纸吸水。切头和爪子。
用盐、黑胡椒、百里香、迷迭香给鸡里里外外上上下下的做马杀鸡😂给鸡按摩这么久也算对得起它了！腌制最少两小时以上，前一天腌好冰箱冷藏一晚也可以。
准备做之前一小时融化黄油，可以加点儿蜂蜜，颜色会更好看，继续马杀鸡，腌制一小时。剩下的也不要到，烤的时候还要继续刷。
各种蔬菜配料洗净，切块
橄榄油烧热，放葱蒜洋葱，黑胡椒，百里香爆香
放蔬菜，炒到三分熟，盐和黑胡椒少许。然后关火把一部分菜填到鸡肚子里，留一部分后面有用
用棉线把鸡腿绑好，鸡腿关节处包锡纸，在*里塞一个大橙子堵住肚子里的食材😂入烤盘，全身刷黄油，再继续撒盐！烤箱预热220度上下火。入烤箱。经验是不要在盘子里放菜，不然两三个小时后菜都糊了🙄
我这只鸡比较大，烤了2个小时40分钟，感觉还可以再烤烤。烤的过程中不时观察，刷黄油，如果有先上色的部分，我就剪锡纸盖住以免上色不均。等到还剩最后半小时，放剩下的蔬菜在盘子里。
热腾腾金灿灿香喷喷的圣诞烤鸡🍽
小贴士
1、烤盘里的菜一定要后放，以免烤焦✨
2、不要吝啬放盐，大把放
