怎样做简易蛋挞?

发布网友发布时间：2022-04-23 02:45

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懂视网时间：2022-08-21 18:41

1、用平时煮牛奶的锅，把牛奶、奶油倒入锅内，然后加入适量的炼乳提香并搅拌均匀。

2、把锅放到煤气灶上开小火，加入适量的白糖，用票根搅拌至白糖溶解后即可关火，不需要煮开的，关火后放那凉着备用。

3、取鸡蛋黄，方法很简单，拿快碗，拿把漏勺，直接把鸡蛋打在漏勺上，然后吧漏勺拿起来鸡蛋清就全部流到碗里，漏勺里就只剩下蛋黄了。

4、取好蛋黄然后把蛋黄打散，这时候煮好的牛奶也差不多凉了，把打算的蛋黄倒到牛奶里，然后搅拌均匀。

5、搅拌均匀后就可以加入适量的低筋面粉，主要是为了能够有一定的粘度口感更好，注意面粉有很多种，我们一定要选择低筋的面粉，然后把面粉和牛奶鸡蛋液搅拌均匀，这个就是蛋挞液了。

6、为了口感更好，我们蛋挞液还需要进行过滤一遍，这样做出来的蛋挞口感更细腻。

7、这时候摆好蛋挞皮，把过滤过后的蛋挞液挨个的倒入蛋挞皮中，倒的时候最好拿个漏斗，然后倒漏斗里往下流比较好操作，但是不需要倒的太满，只需要倒八分即可，因为蒸的时候也会又一定的膨胀。

8、接着就是烤蛋挞了，各位根据自己的烤箱进行烤，烤之前记住一定要先对烤箱进行预热几分钟，然后把温度调到220度，设定时间25分钟。

9、烤好后的蛋挞非常香，一股香喷喷的奶香味。

懂视网时间：2022-09-13 11:53

1、在一个干净的容器里放入面粉、牛奶(也可以用酸奶)和鸡蛋,搅拌均匀。

2、喜欢吃甜的，就再加一点白砂糖,搅拌至融合。把混合好的奶液倒入蛋挞皮中，可以适当的加一些水果块(水果块要切的小一点。

3、放入烤箱烤15分钟，烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可。这样简单美味的蛋挞就做好啦!

热心网友时间：2023-09-18 05:35

食材配料：
蛋挞皮10个+纯牛奶200ml+鸡蛋5枚+白砂糖适量+淡奶油适量；
做法步骤：
1、托盘铺上隔油纸将蛋挞皮依次放好，让其自然解冻。
2、接下来调制蛋挞液，纯牛奶200ml，鸡蛋5枚，白砂糖适量，也可以加入适量淡奶油。
3、牛奶倒入锅中加入白砂糖慢慢加热直到糖完全融化就关火，注意不要让牛奶煮沸。
4、将鸡蛋用分蛋器把蛋黄和蛋清分开，用手动搅拌器依次打好。
5、先把蛋黄液倒进温热的牛奶内搅匀，再将蛋清液依次倒入搅匀，然后用滤网过滤三遍以上，不要有气泡为止，蛋挞液就做好了，这个量大概可以做18只蛋挞。
6、烤箱开上下加热200度，循环风功能开启预热10分钟，预热烤箱的同时将蛋挞液依次装进摆好的蛋挞皮里，九分满。
7、将装好蛋挞的烤盘放进烤箱中部位置，温度200，时间25分钟。
8、蛋挞就新鲜出炉啦！

热心网友时间：2023-09-18 05:36

超简单的蛋挞、只需三个鸡蛋、一瓶旺仔、就可以做出孩子

热心网友时间：2023-09-18 05:36

一起和大头儿子的妈妈学习蛋挞做法！

热心网友时间：2023-09-18 05:37

自己在家做蛋挞，简单好吃

热心网友时间：2023-09-18 05:38

怎么做蛋挞？

简易蛋挞

1、低筋面粉80克，黄油60克，奶油奶酪30克，牛奶130ml，鸡蛋40g，砂糖30克。2、黄油软化到用手可以轻轻戳个洞，然后和面粉、奶油奶酪一起放入碗中用手抓匀，直到没有颗粒感，然后揉成一个光滑的面团。3、把面团分成6等分。取一个小面团，放进蛋挞模，用大拇指按好。用同样的方法，把六个蛋挞皮...

家庭版简易蛋挞怎么做

1、食材：牛奶250g、淡奶油250g、蛋黄80g、全蛋50g、糖70g、葡式蛋挞皮若干。2、牛奶里加入糖，加热使糖融化与牛奶混合。3、食材中80g蛋黄与50g全蛋大概就是四个鸡蛋的蛋黄和一个整蛋的份量了。所以准备好5个鸡蛋，其中四个蛋黄与蛋清分离，分离出的蛋黄再与最后一个鸡蛋打匀。4、分两次加入牛奶...

蛋挞做法微波炉零失败简易蛋挞这样做

1、用料：蛋挞皮12个、纯牛奶120克、白糖25克、鸡蛋3个。2、鸡蛋黄加入白糖打散搅匀，接着加入纯牛奶搅拌至白糖溶化（也可以加一个鸡蛋带蛋清）。3、先将蛋挞皮放进微波炉烧烤功能烤1分钟，然后再取出来倒进进蛋液放进微波炉烤8分钟即可。4、小贴士：先将蛋挞皮放进微波炉烤1分钟，然后再倒进蛋液...

如何做饺子皮版蛋挞

容器里打入鸡蛋，倒入细砂糖，打散打匀。倒入牛奶，混合均匀过筛备用将饺子皮擀几下，擀大一点，装的蛋液也会多一些饺子皮放入模具，转圈捏些褶子，让饺子皮更好的和模具贴合做好的样子将准备好的蛋液倒入饺子皮里送入预热好的烤箱中层200度20分钟。香脆的挞皮，滑嫩的蛋挞液 ...

家庭蛋挞最简单做法美味蛋挞家庭简易版的做法

1、食材、蛋挞皮10个、牛奶150毫升、白糖15克、蛋黄3枚、黄桃罐头2片、面粉少量。2、准备鸡蛋，蛋挞皮，牛奶，黄桃罐头。3、我用研磨机把白糖打成粉，比较好溶解。蛋挞皮取出，自然解冻10分钟。4、蛋黄加牛奶，白糖拌匀均匀，用筛子筛入一些面粉，一定是少量，这样避免蛋液太稀薄。5、黄桃分成小块。

家庭蛋挞的简易制作方法

家庭蛋挞制作方法如下：需准备材料鸡蛋蛋黄t3个、牛奶100ml、淡奶油150ml、白砂糖t3勺、蛋挞皮9个；用测量杯测量150ml的淡奶油、100ml的淡牛奶，再放入白砂糖3勺，用打蛋器搅匀；用分蛋器将鸡蛋分离，取蛋黄放入，用打蛋器继续搅匀；搅匀后将蛋挞液倒入蛋挞皮中，分量大约7成至8成即可；放入烤箱，...

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简易蛋挞的做法

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