鸡蛋灌饼怎么做鸡蛋灌饼的做
发布网友
发布时间：2022-04-23 02:43
共5个回答
热心网友
时间：2023-05-23 23:50
饺子皮变身鸡蛋灌饼，做法简单看着就想吃！手残必备
热心网友
时间：2023-05-23 23:50
面粉适量
鸡蛋适量
热水适量
凉水适量
食用油适量
生菜适量
甜面酱适量
辣椒酱适量
盐适量
咸鲜口味
其他工艺
三刻钟耗时
普通难度
鸡蛋灌饼的做法步骤
1
食用油加热后趁热倒入面粉中搅匀成油酥，冷却待用。
2
面粉用沸水烫一下，再慢慢加入凉水。
3
和成柔软的面团，包上保鲜膜静置半小时。
4
面团取出轻轻揉匀。
5
取一份面团擀成长条片，均匀的抹上油酥，撒少许盐。
6
对折，从一端卷到另一端（卷的稍微紧一些），在封口处将面片捏紧。
7
卷好后，将面团立起，用手掌从上往下按平，然后用擀面杖擀成薄饼。
8
锅置火上少许油烧热，放入薄饼，中小火烙制；当饼的中间鼓起来时，迅速用筷子将鼓起的部分扎破，形成一个小口。
9
将打散的鸡蛋液灌入，然后翻一面继续烙制。
10
待两面煎成金*即可。
11
烙好的鸡蛋饼抹上甜面酱（辣椒酱），卷上生菜即可享用。
热心网友
时间：2023-05-23 23:51
鸡蛋饼怎么做？碗中打入两个鸡蛋，一勺面粉火腿肠葱，盐鸡精，三勺水搅拌均圆三勺水搅拌均匀 ，油锅摊平，双面煎熟出锅。
热心网友
时间：2023-05-23 23:51
鸡蛋灌饼怎么做？准备饺子皮，擀成薄片，刷上油，四周粘上水，粘黏起来，下锅打入鸡蛋，摊至双面金黄。
热心网友
时间：2023-05-23 23:52
配料：面粉、盐、热油、甜面酱、黄豆酱、葱花、鸡蛋液
