2014顺德美食节在哪里举行
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发布时间：2022-04-23 02:54
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时间：2022-07-01 16:30
锅：“岭南食之粹，*之味”——岭南风味美食展
本届美食展除了各镇街特色美食外，还将采用巡回推介会+定向邀请的形式，加强对外地美食展区的组织力度，将“珠三角美食区”扩大为“岭南美食区”，引入岭南特色美食。同时，还将首次在美食文化节现场引入“特色食材区”。主办方还计划全年开展顺德旅游美食微博微信系列活动，在7-10月，预计每个月举办2场线下美食交流、品尝活动。吃货们可要留意，千万不要错过啦！
在国庆期间举行，美食文化节主会场还将举办系列文化活动，包括龙舟赛、摩托车越野赛、岭南文化艺术表演等，活动这么丰富，国庆假期在顺德过相信不会错！
碗：“味稻顺德”之米肴品鉴
在千年的传承中，顺德人将创新精神注入米的清香中，烹出了众多惊艳于味蕾却又始终保持着稻米质朴品性的肴馔，例如陈村粉、伦教糕等。本次美食节，将在现场引进顺德丰富的“米”肴，与市民进行烹饪互动和免费品尝。
美食节主会场将现场展现顺德酿酒业及酒水特色，深挖酒与当地文化、民俗、美食之间的联系，同时推出顺德酒文化之旅，组织与市民游客互动，更好体验顺德的宴饮文化。
在国庆期间，北滘广场还将上演国际啤酒嘉年华。花式调酒、劲歌劲舞、喝啤酒大赛等各类活动精彩不断，晚上可邀上三五知己，大嗨一场。
碟：“一鱼百味顺德鲜”——我撑顺德鱼系列活动
顺德厨师，首擅烹鱼，烹鱼是顺德厨师一绝，历来享有盛名。为提炼顺德美食具象，推广顺德美食集体商标，聚焦社会关注，本届大赛计划国庆期间在北滘广场及各大酒楼设置以鱼肴为基础的系列活动。主要包括“一鱼百味”活动，在美食节现场将展示以鱼为原材料制作的百余种菜肴，并现场邀请厨师表演制作和市民互动；在各大酒楼推出“顺德鱼宴”的推介和品尝活动。“一鱼百味”，光听着就觉得厉害，想不想知道是怎么做的，味道怎样？有厨师现场表演制作哦，届时可一定要去见识下。
勺：最顺德，最有情——重阳乡饮慈善宴
你觉得哪个菜式最具顺德特色？相关部门今年将组织顺德特色宴评选，通过网络、短信、微信等平台进行全民评选，评选出最具顺德特色“九菜一点一汤”，并从评选的代表菜中挑选组成重阳乡饮慈善宴的菜单。美食节期间，将举办重阳乡饮慈善宴。期间，还将举办非遗表演和展示；力求用最具顺德味的美食和最具地域性的表演，为老人送上祝福，体现“最顺德，最有情”的主题。
美食节期间，还将举办“顺德美食中国游”专题活动，让顺德厨师到部分省市城市开展厨艺交流活动。此外，第四批顺德菜英文名标准化发布也将在9月举行。
铲：第九届顺德私房菜大赛
本届私房菜活动将首次与电视媒体合作，设置专门的顺德私房菜大赛的栏目，将大赛搬上电视。在赛制上，将引入时下流行的导师制，邀请顺德名厨对进入最后决赛的参赛选手进行培训和指导，并增加互动环节。
觉得自己厨艺还不“够格”参加私房菜大赛？那可要留意“我跟名厨学美食——顺德美食普及传承活动”了，活动依托顺德名厨学堂，举行免费烹饪技艺普及教学活动。顺德名厨亲自教学哦！想学的话，到时记得第一时间报名！
顺便透露下，9-10月还将举行“聚划算”美食团购乐活动喔，如果你是吃货又喜欢网购，到时可要乐翻天啦。
筷子：2014好味到镇——顺德美食传中国
该活动计划在5-10月间举行。顺德901与珠三角美食联盟电台将组织外地游客到顺德品尝美食、组织市民自驾到外地寻找顺德美食，以此宣传推广顺德美食。主办方还拟选择在北京、深圳、成都、杭州四地举办顺德美食周。
厨师平时工作都是呆在厨房里，想一睹他们工作时英姿？很难！告诉大家一个好消息，机会来了，国庆期间，美食节主会场现场将搭建特色展位和舞台，每天轮流邀请区内餐饮名店名厨进驻，进行烹饪技艺表演以及茶艺服务展示。此外，今年美食节还将举行勒流“食”尚品鉴月活动暨2014年“勒流名菜”联盟标准推广系列活动。
本届美食文化节由20多项精彩纷呈的系列活动构成，通过“六化”打造热点事件，形成亮点记忆，将本土企业融入亮点活动来张扬美食及相关产业活力。
