发布网友
发布时间:2022-04-23 02:52
共1个回答
热心网友
时间:2022-06-24 07:09
春天,四季之首,正值乍暖还寒之时。春季肝脏器官非常活跃,这个季节养肝排毒,能达到事半功倍的效果。适合清补,柔补,要注意保暖,注意食补时的量,和相关的搭配。春夏交替的这个季节,有三大类的疾病是比较多发,它们分别是消化病、脑病还有就是心脏病。具体表现的症状,病症多种多样。其实一直以来,我们都觉得是哪疼医哪儿,哪里有病症就觉得是那个器官本身出了问题,其实在中医理论里,并不是这样子。因为我们身体里有一个重要的脏器,这个脏器就是肝脏,如果这个脏器不好的话,就会引发以上说到的三大类的疾病。
1、黄瓜,《本草纲目》中记载,黄瓜味甘性凉,有清热、解渴、利水、消肿的功效。对春季常见的烦躁、喉痛等症状,都有帮助。现代医学认为,黄瓜中含有纤维素,对促进肠蠕动、加快排泄有一定作用。黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体的新陈代谢,排出毒素。黄瓜的利尿作用能清洁尿道,有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。鲜黄瓜内还含有丙醇二酸,可以抑制糖类物质转化为脂肪。但黄瓜偏寒,脾胃虚弱、久病者宜少吃。
2、菠菜,在古时候被人们誉为“红嘴绿鹦哥”,又有“蔬菜之王”的美称,表达了人们对它的喜爱之意。《本草纲目》认为,食用菠菜可以“通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥”。菠菜不仅含有大量的胡萝卜素和铁,还富含维生素A、维生素B、维生素C及叶酸和钾。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等春季维生素缺乏症的发生。菠菜对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润、光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜中含有大量维生素E和硒等抗氧化剂,有抗衰老、促进细胞增殖的作用,能激活大脑功能,有助于防止大脑的老化。菠菜烹熟后,其性偏于平和,易消化,特别适合老、幼、病、弱者食用;煮汤食之?有寒冷润滑的性能,能通小便,利肠胃,清积热。高血压、便秘、头痛、面红者,可用鲜菠菜经热水烫五分钟后,取出凉拌,一日二次食用,颇有疗效。因菠菜含有草酸,进入人体后与其他食物中的钙质结合,会形成难溶解的草酸钙,因而影响人体对钙质的正常吸收,所以炒食时可先用沸水烫软。也可以同时多吃碱性食品,如海带、水果等,以促使草酸钙溶解排出。
3、芹菜,肝气过旺会导致血管的气压升高,血液上传到脑部的流量较少,容易引起高血压、头痛、脑梗塞和脑溢血等情况的发生。但从清火降肝阳降血压的角度来利用芹菜,芹菜并不是做一道菜,而最好是把芹菜打成汁,作为饮品。肝火旺,很多人就会口臭,芹菜的味不光能去口臭,根本上去了肝火,饮用芹菜汁就自然除了口臭,当然如果不喜欢芹菜汁的味道的朋友,可以用三仁三清茶泡茶喝,也能清肝火去口臭,袋泡茶又方便又能坚持。如果能接受芹菜汁的味道,那就要选用本地旱芹,而不是用水芹和西芹。
4、韭菜,温中下气,能补虚益阳,调和脏腑,止泻血脓。韭菜的助阳固精作用突出,是娇嫩鲜美的“起阳草”,有天然“伟哥”之称。韭菜中含有较多的胡萝卜素、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质,不仅是调味佳品,而且是富含营养的佳蔬良药。韭菜叶热根温,生则辛而散血,熟则甘而补中。春季气候忽冷忽暖,需要保养阳气,常吃韭菜则可增强人体脾胃之气,最宜人体阳气。韭菜中的植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分,具有促进食欲的作用,并能降低血脂,对高血脂及冠心病有好处。韭菜四季常青,尤以春季最为脆嫩鲜美。
5、荠菜,在清明节前后是采集的最佳时节。很多地方流传着这样的民谣:“三月三,荠菜当灵丹”。荠菜性平,味微甘,具有清热解毒、止血降压、益胃、明目等功效,对高血压、吐血、衄血、肾炎水肿等均有一定的食疗作用。荠菜的药用价值,源于其丰富的营养。荠菜含有多种氨基酸、丰富的蛋白质和胡萝卜素。荠菜中维生素C的含量仅次于辣椒,钙、铁、钾、磷、锰的含量也比一般果菜要高。荠菜含有丰富的维生素A,可用来防治结膜炎、夜盲、目赤肿痛、白内障等各种眼疾,以及多种消化系统疾病。荠菜含钙量之丰,可谓蔬菜中的佼佼者。荠菜还是高纤维蔬菜,可帮助排便,有清洁体内环境的功能,并可降低血浆胆固醇水平,同时改善血糖水平,对预防和治疗心血管疾病和糖尿病大有好处。
6、西兰花芽菜苗,心脏疾病的产生,不仅和肝有关,还与身体机能下降有关,如果身体其他部位产生炎症,再加上肝气郁结,会导致血液不流通,最终使心脏得心肌梗塞的疾病。所以,要养护好心脏,不仅要养护好肝,同样的心情也要保持开心愉悦,使身体所有的机能通畅。西兰花芽菜苗,是西兰花的种子经过水培,长成像豆芽一样的蔬菜。在《神农本草经》里就用了豆芽。西兰花芽苗,可以预防心脏病,它还被称为抗癌卫士,含有的有益成份比西兰花还要高出40倍,西兰花芽苗,还有消炎的成分,既可以抗癌,又可以对心血管里面的炎症有消除作用,能疏达肚脏之气机。西兰花被誉为蔬菜皇冠,营养成分是蔬菜之首,然而西兰花芽苗的营养价值却比西兰花高了40倍,真正的抗癌卫士。
蔬菜基本是我们每天餐桌上不能缺少的,而蔬菜的养生保健功效是大家都认可的。蔬菜之所以能养生,是因为蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物等,能够提供机体所需的营养素,增加身体的抵抗力和免疫力,具有延年益寿、防病治病的功效。虽然市场上可以食用的蔬菜种类繁多,但由于蔬菜有寒、凉、温、热等属性,人与人的体质又完全相同,所以应对春季吃蔬菜的讲究有所了解,这样才可以发挥蔬菜的最大养生保健功效。