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带壳花生怎么煮?煮多长时间?

发布网友 发布时间:2022-04-23 02:40

我来回答

13个回答

懂视网 时间:2022-04-28 01:36

花生是我们日常生活中非常常见的一种食物,而且它的用途十分广泛,比如花生可以榨油,用花生油做出来的菜味道都非常好。但是花生直接煮着吃也是非常不错的,比如很多朋友想要知道带壳花生煮多久能熟。一些朋友自己独自在家煮花生的时候,发现自己不知道带壳花生煮多久能熟。那么带壳的花生一般情况下需要煮多久才能熟呢?那么接下来就由我来介绍一下带壳花生煮多久能熟吧。

带壳花生煮的时间要更长,一般要煮20到30分钟左右,在煮花生之前还需要先将花生浸泡两个小时,浸泡可以让花生壳泡软一点,还能使花生更入味。花生不能煮太久的时间,否则里面的花生粒吃起来软烂无味。

花生一定要清洗干净,由于花生的表面不平整,清洗起来比较麻烦,要用盐水将花生浸泡两个小时,期间更换几次水。花生清洗干净后需要在前面的一端按开一个小口子,这样能让花生煮的时候更入味。将花生处理完后就可以直接倒入锅中了,加入适量的清水和八角、桂皮、盐和生抽,煮20到30分钟就能熟了。

看了我的方法,现在你知道带壳花生煮多久能熟了吗?学会了的话就快快把这个方法分享出去,让更多的人知道带壳花生煮多久能熟。进行以上步骤操作的同时,我们需要注意的是好的花生外壳是黄色或者白色,壳上的纹路非常的清洗,花生剥开后,果仁颜色呈鲜艳的红褐色,并且果仁颜色分布均匀,形态完整,颗粒饱满。以上就是带壳花生煮多久能熟的介绍。

热心网友 时间:2022-04-27 22:44

1、新鲜花生,清洗干净。

2、洗净后每一个花生.都在口子上轻轻捏开一点。


3、锅里放水烧,把桂皮、八角、干辣椒、冰糖、香叶放下去。

4、烧开后.放入白胡椒粉,陈醋。

5、把花生放入,白酒放入。


6、煮至断生时.丢葱下去,放盐,煮至伱喜欢的软烂程度。

花生(peanut),原名落花生(学名:Arachis hypogaea Linn.),是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目,豆科一年生草本植物,茎直立或匍匐,长30-80厘米,翼瓣与龙骨瓣分离,荚果长2-5厘米,宽1-1.3厘米,膨胀,荚厚,花果期6-8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。

脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育,增强记忆的作用。

扩展资料:

花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时,与许多有害物质接触,吸取某些毒素,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会。

参考资料:

百度百科-花生

热心网友 时间:2022-04-28 00:02

花生富含蛋白质,其蛋白含量在植物性蛋白质中仅次于大豆蛋白,另外,花生不但含有人体必须的八种氨基酸、多种维生素及矿物质外,还含有普通杂粮中少有的胆碱、卵磷脂,这种物质能促进人体的新陈代谢、提高记忆力,经常食用可有增强智力、预防衰老、延年益寿等作用,所以它又称“长寿果”。

眼下八月底九月初正是新鲜花生大量上市的季节,新鲜花生不仅味道清甜可口,营养也非常丰富,很多人会趁着这个季节买一些带壳花生煮着吃,那么,带壳花生怎么煮最美味,需要煮多长时间呢?下面把我的经验分享给大家,希望对您有用。

第一,把买来的带壳花生用清水多洗几遍,以去除表皮的泥土。

第二,将洗净的花生控干水分后,用类似开核桃用的工具,在花生的一端轻轻一压,让花生的壳开一个小口,这样煮的时候汁水容易进去,煮出的花生也比较容易入味儿。

第三,将准备的八角、花椒、香叶放入锅中,倒入处理好的带壳花生,然后加入清水,水的量刚好莫过花生即可,再加入食盐,盐的量不必精准,可多放几勺,这样可以缩短花生浸泡时间。

第四、盖上锅盖,大火烧开,再转中小火继续煮十五分钟左右,然后关火,关火后不要急于取出,如果不着急吃的话,再焖二十分钟到一个小时更入味儿。

花生虽好吃,但是买的时候可要注意,千万不要买到发霉、变质的,否则不但不能给身体起到正面作用,反倒还会有致癌风险,因为花生受热、受潮,及其容易变质产生黄曲霉素,黄曲霉素可是高致癌物质。为了身体的健康,一定要提高警惕。

以上是我对“带壳花生怎么煮最美味,需要煮多长时间?”的具体回答,希望对你有帮助。

热心网友 时间:2022-04-28 01:53

带壳花生可以选择在壳上捏开一个小口子,然后再煮,这样更加有味道。锅里放上水、盐和花椒香叶等材料后,煮20分钟再泡一泡就可以吃了。

热心网友 时间:2022-04-28 04:01

带壳花生这样煮最美味,
1.五香花生,用水加五香调料包将带壳花生煮1个小时直至煮熟,咸香无比。
2.干炒花生,农村人喜欢吃干炒花生,用炒熟的砂石将带壳花生炒制半个小时,直到花生煮熟且香飘四溢即可。

热心网友 时间:2022-04-28 06:26

将花生捏开一个小口,然后加入花椒、八角、茴香、桂皮、大蒜和盐先浸泡一夜,然后在将他们一起煮开,煮开后转小火烧30分钟,之后晾凉就可以吃了,非常美味。

热心网友 时间:2022-04-28 09:07

说到煮东西,那个“阿的”的高压锅确实还不错,带壳的花生洗净,加上各种调味料,水盖上花生就行,煮个二十或者三十分钟,卸压后开锅即食。

热心网友 时间:2022-04-28 12:05

锅里加适当的凉水,把洗净的花生放在锅里,开始煮,当煮后不慌出锅,用小火烧,然后放入适量食盐,(其它的材料不要放)以减淡可口为止、这样煮的花生非常好吃。大约煮20分钟就可以啦.

热心网友 时间:2022-04-28 15:20

  原料:带壳花生500克,花椒2.5克,八角、茴香各2.5克,桂皮2小片,大蒜4瓣,盐适量。
  制法:
  (1)把花生洗净,将每个花生尖捏开一个小口,放入盆内,加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮,适量水(水量浸没花生为度)。
  (2)剥去蒜皮,洗净,拍碎,放入泡花生的缸中充分搅拌,使盐溶化,浸泡一昼夜。
  (3)将花生连同盐水、香料一起倒入锅中,置旺火上煮开,改用中小火煮30分钟。
  (4)将煮好的花生捞出,控干水分晾凉,放太阳下摊晒至七八成干,即可装盘。

热心网友 时间:2022-04-28 18:51

煮花生的方法及要求:
花生的选择:水煮花生一般是刚收获的鲜花生,(而且不能太老)已经干了的花生是不行的.
方法:锅里加适当的凉水,把洗净的花生放在锅里,开始煮,当煮后不慌出锅,用小火烧,然后放入适量食盐,(其它的材料不要放)以减淡可口为止.大约煮20分钟就可以啦.这样煮的花生非常好吃.

热心网友 时间:2022-04-28 22:39

放高压锅煮吧,一般量的话,放1/3或1/4锅的水,煮开听到响声,开小火 再煮3-5分钟就好了

热心网友 时间:2022-04-29 03:01

我煮一百斤也要单个揑吗

热心网友 时间:2022-04-29 07:39

浸泡好的花生煮五至十分钟即可,再浸泡两小时入味。而对于没有浸泡的花生,煮开之后再煮15-20分钟左右即可。花生不要煮太长时间,否则软烂无味,不过老年人可以煮的时间稍微久一些。花生煮好,快出锅前放入盐。
一、水煮花生的做法:
1.准备好2斤花生,2个八角,2勺盐,1块桂皮,之后将花生冲洗干净表面的泥沙,一定要清洗干净,否则影响口感
2.之后用手指将花生前面的一端按开一个小口,这样做的目的是为了花生更入味,之后全部倒入高压锅里面
3.倒入和花生成正比的水,再放入一块桂皮,两个八角,如果爱吃辣还可以放入几个干辣椒,之后再放入盐,一般一斤花生放入十克的盐
4.再搅拌均匀,盖好锅盖煮二十分钟,煮熟之后别立刻打开锅盖,焖30分钟之后再打开锅盖,捞出花生控干水即可食用
5.最好吃多少挖多少,没有吃完的就直接放在汤汁里面浸泡,这样会更入味的。
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