南瓜饼怎么做才好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 02:40

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热心网友时间：2022-05-07 06:11

付费内容限时免费查看回答您好，很高兴为您解答。南瓜切块蒸熟，豆沙搓成球备用。

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南瓜泥加入白糖和糯米粉，和面到面团光滑。

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包入豆沙馅，压成饼，裹上面包糠小火炸到两面焦黄即可。

热心网友时间：2022-05-07 08:19

简单的做法是
一，主料：南瓜
　　辅料：面粉
　　调料：蜂蜜、芝麻、食用油
　　做法：
　　1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，（不要加水，因为蒸过之后已经很湿了）再沾上面包糠待用；
　　2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金*即成。
　　特点：酥软甜糯，香味醇厚。
　　提示：南瓜味道甜美，可蒸食，可炒食，可与肉、蛋等相配烹出佳肴，也可蒸熟晒干当干果吃，也可制成罐头。

如果你想做带馅的可以这样
二，原料：南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。

制作：

①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。

②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。

③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好