万年县美食

发布网友发布时间：2022-10-20 21:46

共1个回答

热心网友时间：2024-10-23 17:10

万年县美食有肉圆果、万年米糖、清明果、上饶肉烧饼、湖云懒豆腐等。
1、肉圆果：肉圆果是用上等的番薯粉和着瘦肉、芋头、荸荠、香菇、藕丁、墨鱼等配料制作而成的一种小吃。肉圆果一蒸出来就可以吃，刚出笼的肉圆果柔软嫩滑口感很好。待铺开冷却之后，可以存放较长的时间。
2、万年米糖：万年米糖的最主要的原料就是大米和麦芽，所以这种米糖也称麦芽糖。在万年县城，每逢过年总有做米糖的传统，小小的米糖既甜又香，是多少万年人小时候最好的过年零食。
3、清明果：清明果因为主要原料野艾在清明时节长势最旺，也最易采得，因此得名，在上饶许多地方都能吃到，非常流行，在街头有许多卖的。
4、上饶肉烧饼：肉烧饼是上饶的特色小吃，形圆而薄，正面贴满芝麻仁，精肉置饼中，呈*。吃起来口香味美，越嚼越香，风味独特，刚出炉更佳。
5、湖云懒豆腐：懒豆腐，发源于万年县湖云乡，是流行于鄱阳湖东岸地区的一种特色传统小吃。湖云懒豆腐以万年贡米和万年花荞麦为原料，经选料、浸米、磨浆、调浆、煎制、摊凉、切丝、晒干等纯手工工艺精制而成，不含任何添加剂，是一种健康营养、乡土风味的传统美食。