用什么简单方法打糍粑如何在家简单打糍粑

发布网友发布时间：2022-10-20 09:06

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懂视网时间：2022-11-08 21:19

1、浸泡糯米。先把糯米准备好把糯米放在大盆里，至少要侵泡30分钟糍粑才会糯。

2、蒸熟糯米。将浸泡好的糯米放在蒸锅里蒸，一般蒸30-50分钟左右。

3、捣细糯米。糯米蒸好后放入盆中，趁着糯米热的时候将其捣碎。直到看不见米粒即可。

4、打揉糍粑。双手先沾清水后再去抓一团糯米团，然后把糯米团放在米面里，双手不停地圆圆圈，直到糍粑不粘手了成型了就做好了。

热心网友时间：2023-07-30 23:47

1、打糍粑需要特定的工具，需要石臼里用棍棒捣成泥状。因为材料的缺乏，可以选择简单方法打糍粑：蒸好的糯米饭放搅拌机里把米搅烂。这步可以基本把米搅烂，但还是有些半颗的米粒。然后把米糊糊放抹有薄薄一层色拉油的塑料带里，用捶肉的工具，捶到米粒几乎消失就好了。

2、把捶好的米糊糊分成小团(我就放袋子里分的和揉的团。放手上揉很粘哦。当然手上可以抹点油揉团)。米粗滚上熟的黄豆粉加点白糖配糍粑就很好吃了。

3、喜欢红糖的，把多点的红糖用开水化开，放锅里，小火熬,边熬边搅拌,到红糖水有点浓就好了。

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