蚝油焖冬菇的做法步骤图,蚝油焖冬菇怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-10-19 09:43

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懂视网时间：2022-10-19 14:04

1、油焖冬菇原料:水发冬菇500克，香油10克，油10克，酱油20克，味精2克料酒10克，白糖20克，精盐5克，蚝油10克，姜片5克。

2、油焖冬菇的做法:

(1)冬菇去蒂，洗净泥沙，大片冬菇可切成两半。

(2)炒锅在旺火上，放入芝麻油，烧至五成热炝姜片，烹料酒，投入冬菇，煸炒几下加入酱油、白糖、味精、盐、蚝油、水；烧开改小火，把汤汁收干，淋上麻油出勺即成。

热心网友时间：2024-12-05 12:31

用料

冬菇

10个

姜片

若干

蚝油焖冬菇的做法

清洗冬菇，水泡冬菇4～6个小时，保留冬菇水，冬菇对半切开
热锅，放姜片和油。油爆冬菇，及时盖盖，防止油溅。
倒入冬菇水，焖片刻，放白兰地，鸡精，蚝油。即可上碟。撒些葱花更好看。