番茄火腿怎样炖的做法
发布网友
发布时间：2022-10-22 03:47
共3个回答
热心网友
时间：2024-12-05 00:26
步骤
1.番茄洗净去皮，火腿块用开水浸泡片刻切大粒，取出鸡蛋
2.番茄切片，鸡蛋打散
3.热锅，下适量油，火腿粒先爆炒片刻
4.加入番茄翻炒至出沙
5.砂锅煮开适量清水
6.炒好的番茄铲起，放进砂锅中
7.遮上锅盖，大火煮开后调成中火，煮15分钟左右
8.打开锅盖，再次调大火，搅拌一下鸡蛋液，缓缓倒入砂锅中
9.煮至成片蛋花状，调人盐、鸡粉
10.调入少许白胡椒粉
11.搅拌均匀即可
热心网友
时间：2024-12-05 00:26
食材
主料
番茄酱
两个
火腿肠
两根
辅料
青菜叶
三叶
大蒜
两个
盐、鸡精
适量
步骤
1.番茄洗净，对半切开，去蒂，切块；
火腿肠切片；
青菜叶洗净切段；
大蒜切末
2.锅内热油，下蒜末炒香
3.倒入火腿肠片稍煎
4.倒入番茄，加水煮开，再煮一分钟
5.下菜叶，加盐、鸡精调味即可
热心网友
时间：2024-12-05 00:27
辅料
西红柿
1/4个
洋葱
1/4个
火腿
1片
调料
食盐
少许
植物油
少许
胡椒粉
少许
准备齐材料，都很普通常见
鸡蛋打入碗中，两个鸡蛋有点少，我又加了一个鸡蛋
打成蛋液后，用滤网过滤去蛋筋。省去这步也行
西红柿、洋葱、火腿都切丁
材料可以随意替换
取平锅烧热，加入少许油，用中火先将洋葱碎炒香
再加入西红柿丁和火腿丁继续炒香
待蛋液即将凝固时将蛋饼卷起，煎成金*，出锅切段即可
