隔夜的大闸蟹还能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-23 05:31

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热心网友时间：2023-10-16 13:22

隔夜的螃蟹是不建议再食用的，因为隔夜后螃蟹中可能会出现有毒物质，如组胺，即使经过加热也无法完全将这种毒素清除，而且营养含量也会流失，食用后不利于身体健康，所以最好不要吃。
尽量不要吃隔夜的螃蟹，最好吃新鲜现蒸螃蟹。因为隔夜的螃蟹中会存在一种组胺的毒素，第二天吃之前即使回锅加热后还是不能破坏这种毒素。尤其儿童、老人、脾胃虚寒者，建议不要食用隔夜螃蟹。
最好不要吃过夜的螃蟹，因为熟的螃蟹非常容易受到细菌的入侵，建议：吃刚煮好的螃蟹，并且将剩下的螃蟹放在通风阴冷的地方，吃的时候应该回锅煮熟。除此之外，吃螃蟹还有一些禁忌：不可以吃太多的螃蟹，也不要生的螃蟹，最好不要吃放的特别久的螃蟹，不可以与柿子、茶水一起吃。

热心网友时间：2023-10-16 13:23

最好不要吃。蟹黄蟹膏虽然鲜美，但是都非常的易腐变质，如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻，但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，
而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次。