电饭煲做的蛋糕不松软,鸡蛋味太重是为啥

发布网友发布时间：2022-04-23 05:31

共2个回答

热心网友时间：2023-01-11 20:27

1.做蛋糕的时候加点朗姆酒，朗姆就1/2茶匙即管用
2.做蛋糕的时候加点“吉士粉”或者“塔塔粉”也可以有效去除蛋腥味
3.在蛋糕制作中加入柠檬汁或者柠檬皮屑也是能去除蛋腥味的
4.蛋腥味主要是蛋白的味道，在蛋白打发的时候放上几滴白醋，不但能使蛋白打发的更好。而且也打出来的蛋白也没有腥味。

热心网友时间：2023-01-11 21:45

你鸡蛋没有打发！！

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