深海大乌参怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-04-23 05:25

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热心网友 时间：2023-02-07 13:56

热心网友 时间：2023-02-07 15:14

热心网友 时间：2023-02-07 16:48

1深海大乌参可做虾子大乌参，此菜口味鲜美，入口唇齿留香。2材料：主料：乌参1只，虾子10克，西兰花150克，胡萝卜50克。调料：上汤300克，鲍汁3克，糖3克，味精8克，葱段、姜块各5克，绍酒5克，湿淀粉10克，葱油15克

3.做法步骤：4.锅内放入上汤大火烧开后加入整只水发乌参、绍酒、鲍汁、糖、葱段、姜块、味精后改用小火煨10分钟至透装盘。5.西兰花放入沸水中大火汆2分钟后取出备用；虾子用50摄氏度的温水浸泡20分钟后剁成末；胡萝卜切成厚0点2厘米的片，然后放入沸水中大火汆半分钟取出，将胡萝卜片和西兰花围在乌参四周。

6.锅内放入葱油，烧至七成热，放入虾子煸炒出香，然后放入煨制乌参的原汤大火烧开后改用小火烧至汤汁收紧，用湿淀粉勾芡，浇于乌参上即可。

亲亲这是为您查询的答案哦，希望能帮助到您

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提问乌参需要过水吗

乌参需要过水吗

回答不用焯水，将乌参放在盆内，自然解冻，然后用冷水浸泡2-3个小时，剖开乌参，将乌参的内脏去除，煮开一锅水，放入少量碱，稍微放凉后，倒入乌参，将其浸泡半小时，浸泡完成后将乌参取出用凉水冲洗干净即可。

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提问还有别的吃法吗？

还有别的吃法吗？

回答亲亲稍等我为您查询下哦

水发大乌参250克，熟鹌鹑蛋300克，油菜心100克，京葱、盐、鸡汁、色拉油、老抽、湿淀粉、上汤各适量。做法1、将水发大乌参用上汤煨半小时待用；鹌鹑蛋制成玉兔形状；油菜心焯水备用。2、炒锅烧热注入色拉油，下京葱炒香，倒入煨好的大乌参，加老抽、盐、鸡汁调味，用淀粉勾芡；将烧制好的乌参装盘，旁边点缀上鹌鹑蛋和菜心即可。特点此菜形如发髻，乌光发亮，酥烂不碎，汁浓而香醇。烹饪秘诀煨制大乌参最好用砂锅，而且时间要长哦

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提问乌参可以吃火锅吗

乌参可以吃火锅吗

回答亲亲不好意思昨天没看到哦，可以的哦亲亲，吃火锅是没问题的

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提问方法、步骤

方法、步骤

回答亲亲稍等哦

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一般情况下来说，海参下火锅涮只需要四十秒左右就可以出锅。因为我们都知道火锅中的汤是开水，它的温度是非常高的，在这样的条件下，我们涮海参的时间也就被压缩到很短，通常情况下只需要40秒左右，即可以出锅。如果时间再长的话，那么海参的肉会变得有些老，吃起来口感不是那么好，所以大家在涮海参的时候一定要注意。同样的时间也不可以过段，如果时间过短的话，吃起来会感觉有点生，没有那么熟。很多人是吃不惯生海鲜的。

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