做炒面炒粉丝时怎么才能使它不粘在一起又不油腻呢?
发布网友
发布时间：2022-04-23 05:19
共2个回答
热心网友
时间：2022-05-13 01:31
在炒面炒粉时加少许醋，这样可以不粘而且不油腻。炒面具体做法如下：
1、首先我们把准备好的西红柿清洗一下，清洗干净以后把它放在一个干净的案板上面，用刀子在它的顶部打上十字花刀，这样做是为了我们可以更容易的把它的皮扒去。
2、然后我们找来一口干净的锅，在锅中倒入适量的清水，开火，把水烧开，然后放入打好花刀的西红柿，煮两分钟左右就可以捞出来了。
3、接着我们把煮好的西红柿扒去外皮，用刀子把它切成如图这样的小丁状，切碎以后，我们把它放入一个碗中备用。
4、然后我们另起锅，加入适量的清水，把水烧开，水开以后下入面条，再依据个人口味加入适量的盐，把面条煮个三分钟左右，煮熟以后捞出来在凉水里面过下凉，然后控干水分备用。
5、接着我们把锅清洗干净，再放入少许的油，油热以后我们放入葱姜末，把它炒香。
6、炒香以后，我们把切好的西红柿丁放入锅中，继续翻炒，炒两分钟左右，把西红柿的汁水炒出来。
7、然后我们开始调味，先放入一勺的酱油，再放入少许的老抽，依据个人口味放入适量的盐，鸡精，十三香，醋，我们接着炒，翻炒均匀。
8、接着我们下入煮好的面条，放入一些菠菜（也可以放自己喜欢的青菜）继续翻炒，把它们都一起翻炒均匀。
9、就这样，美味的番茄炒面制作完成啦！
热心网友
时间：2022-05-13 02:49
