花生米豆腐的做法
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发布时间:2022-04-23 05:34
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热心网友
时间:2023-09-24 07:45
今天分享一道好吃的凉拌菜做法,解腻开胃,价格还便宜,嚼着太香了,如果你最近没啥食欲,推荐你试一试,一道豆腐的新吃法,千叶腐炸后切成丝,再配上调味和佐料,家人最爱这道凉拌菜了,豆腐是最常见的豆制品,有着肉的口感,做法五花八门,层出不穷。
做法简单,没有多余的添加剂,自己动手做,家人吃得也放心,色香味俱全,最适合用来下酒了,我把步骤分享到下面了,喜欢的朋友可以试一试。
食材:千叶豆腐、白菜、花生米、大蒜,小葱
调味:盐、味精、生抽、香醋
1、准备半颗白菜就够了,扒下几片,切成细丝,白菜的水分较足,维生素A丰富,而且热量很低。
2、锅内烧油,等待油温5成热,下入花生米,小火慢炸,等待变色后捞出,花生米要提前过一遍清水,这样表面不容易炸黑。
3、锅中继续下入3片千叶豆腐,小火慢炸,等待变色后捞出。
4、炸好的花生米和千叶豆腐,等待自然晾凉,5分钟的时间就够了。
5、调料汁,准备一个小碗,放入辣椒面,辣椒粉,小葱,蒜末,把热油浇在上面,热油更能激发出香味,加入食盐2克,味精1克,生抽5克,香醋5克,搅拌均匀。
6、放入切好的白菜丝,豆腐丝,花生米,淋入调好的料汁,在撒些小葱,搅拌均匀。
7、好吃的凉拌豆腐丝就做好了,清口解腻,比肉都好吃,爽口下饭,太好吃了。
花生豆腐的制作方法
做法:1、花生米加热水烫15分钟。2、剥去花生衣冷水浸泡一晚上。3、磨浆机加水磨成花生浆并过滤。4、三分之一的花生浆倒进100g淀粉里。5、搅匀备用。6、剩余的浆放火上烧开打出浮沫。7、烧好的花生浆晾凉后挑去上面一层皮。8、把淀粉花生浆倒进锅里。9、迅速搅匀煮成粘稠状(大约3-5分钟...
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怎样做花生豆腐好吃
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花生豆腐配方
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花生小豆腐的做法?
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花生豆腐做法
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