啤酒香辣小龙虾的做法,啤酒香辣小龙虾怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-23 05:34
共2个回答
热心网友
时间：2023-02-08 07:37
食材
主料
龙虾
2斤
辅料
葱
1根
姜
1块
辣椒
适量
花椒
适量
蒜
适量
酱油
1.5勺
啤酒
1盒
生抽
1勺
糖
1勺
盐
1勺
香叶
3片
香菜
2根
八角
3个
五香粉
1勺
步骤
1.配料准备好
2.小龙虾用盐水泡一会，，剪去虾须，揪掉虾肠，用刷子刷肚皮，在用清水反复冲洗直至水清
3.锅中水烧开，放龙虾汆1分钟
4.锅中倒油，油要比平时炒菜时的量要多点，放配料进去炒香
5.放去汆过的龙虾进去翻炒
6.放酱油，生抽，蚝油，五香粉，糖，盐，进去翻炒
7.在放一罐啤酒进去大火煮开中火炖10几分钟，
8.稍留点汤汁，放香菜即可
小贴士
无
热心网友
时间：2023-02-08 09:11
亲亲您好！以下是为您整理到的相关啤酒小龙虾的做法食材: 小龙虾 啤酒 姜 蒜 干辣椒 八角 花椒 桂皮 香叶 丁香 肉蔻 茴香做法: 1、准备好所用食材；用手捏住小龙虾的头部与身体连接部分，用一次性牙刷刷净表面，特别是腹部2、用剪刀剪去头部三分之一，用剪刀尖挑出沙囊 3、用手捏住尾巴中间的部分，扭、拉，肠子就拉出来了4、把除了干辣椒以外的姜蒜大料放入油锅炸香；放入干辣椒炸香5、放入洗净的小龙虾，大火翻炒；依次放入老抽 6、再倒入蒸鱼豉油、十三香粉 7、翻炒上色，倒入一罐啤酒；大火烧开，转小火慢慢收汁，加入少许盐和糖调味8、收汁粘稠，撒入葱花就可以吃了哦
