哪里有教做卤菜卤菜熟食凉拌菜技术哪有学

发布网友发布时间：2022-04-23 05:35

共1个回答

热心网友时间：2023-08-09 16:07

学卤菜熟食凉拌菜有很多地方都可以学习，主要的学习模式又三大种。

第一种：培训机构、到店学习，费用3500元至5000元不等。
第二种：配方视频在家学习，费用399元。
第三种：品牌店加盟，加盟费用30000元左右。
根据自己的状况，选择适合自己的学习方式。给你一个家用凉菜小秘方。
糖醋花生
一、将花生粒，冷锅，冷油倒入锅中，加热炸熟。具体参见视频
二、将油炸好的花生，喷点白酒。（目的：保持长时间的酥脆）

三、秘制醋汁：醋：80克，绵白糖：40克，生抽：20克，盐：少许，蒜汁：40克。

四、将调制好的秘制醋汁，倒入炸熟的花生种，放入冰箱冷藏，2个小时后使用味道更佳。