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过期两年的塑料桶装油还能吃吗?
发布网友
发布时间:2022-04-23 05:35
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热心网友
时间:2023-06-28 19:29
不能吃,食用油与其它食品一样,也有保质期,而食用了过期的食用油会对人体产生危害,特别是现在的植物油都是通过化学浸出的,保质期要求更加严格,更何况正常的保质期才18个月,你这个过期都两年24个月了,就不怕吃完了直接送太平间。
食用油久置,特别是残余的粗制油,含有较多的植物残渣,可出现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分,容易与空气中的氧发生化学反应,这种现象叫“油脂氧化”。油脂、水解等一系列反应,可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物,哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果。油脂酸败后,加热时烟大、呛人,其中含分解物环氧丙醛等,食用后易中毒。
热心网友
时间:2023-06-28 19:30
没有异味,没有沉淀物就可以
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