干香菇应如何浸泡才不失营养和好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 05:35

共2个回答

热心网友时间：2023-10-16 16:11

干香菇一定要事先用水泡发，如果是自来水一般要泡几个小时，所以用温水，泡到用手按香菇，没有硬的地方就行了．如果你吃面条的话，可以把香菇切丝，放入面条中一切煮，很提味的。

热心网友时间：2023-10-16 16:11

香菇（干）做法指导：1.
发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养；
2.
泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中；
3.
把香菇泡在水里，用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中；
4.
如果香菇比较干净，则只要用清水冲净即可，这样可以保存香菇的鲜味。

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