干香菇如何快速泡好

发布网友发布时间：2022-04-23 05:35

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热心网友时间：2022-05-07 08:01

菜市场买来的干香菇是需要浸泡才能使用的，因为干菇可能会有一些杂质蕴含在里面，如果不进行浸泡，可能会导致我们身体中毒。有些人吃了蘑菇之后会有恶心呕吐，腹痛，腹泻的情况产生，这就是因为没有清理干净造成的。所以我们应该引起足够的重视。那么，怎样泡干香菇？1、干香菇要泡多久干香菇也就是常说的冬菇，若是那种个头小的，应该泡发6——10小时(以温热水与凉水区分)，个头较大的，应该泡发8——12小时(由水温区分)。我们日常操作都是用凉水，头天晚上泡发，第二天中午食用。如果你觉着这样太麻烦的话，可以提前一两天就泡发，因为冬菇在常温下，即使是泡上72小时，也不会发粘变质的，何况现在还有冰箱帮忙，即使是一周也不成问题的。香菇适合大多数人食用，营养价值很高，含有大量的维生素D，虽然缺乏维生素A、C但还有大量的谷氨酸等氨基酸蛋白质，特别有平常食物没有的伞菌氨酸和口蘑氨酸、鹅氨酸，味道鲜美，容易吸收消化。干香菇要泡多久2、笋干香菇炒青椒的做法材料:笋干适量，干香菇2朵；柿子椒1个；色拉油适量，食盐少许。做法:干笋丝用清水浸泡一夜，清洗干净，在开水里滚煮10分钟，捞起沥干，备用；干花菇用温水泡发，切成丝；青椒洗净切成丝；热锅倒油，放入笋丝和香菇丝煸炒两分钟，加老抽调味上色，再放入青椒丝，再翻炒一分钟，至青椒断生，洒适量盐即可出锅。

热心网友时间：2022-05-07 09:19

锅里加水，然后在炉灶上烧开，把干香菇清洗一下，然后倒进去，煮两三分钟之后关火，闷一下，很快就泡发好了

热心网友时间：2022-05-07 10:54

用温水浸泡干香菇40分钟即可，或者烧锅开水把香菇放到锅里煮几分钟也是可以的。

热心网友时间：2022-05-07 12:45

用温水泡发比较快点，如果急等着用放进瓶子或者杯子里加速晃动也可以快速泡发