广东红烧鸡怎么做
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发布时间：2022-10-15 19:18
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热心网友
时间：2023-10-11 04:28
鸡
半只
辅料
大葱
少许
姜片
少许
蒜子
少许
料酒
适量
老抽
适量
生抽
适量
白糖
少许
盐
少许
步骤
1.首先将大葱切斜片 ， 姜切片 ， 蒜子切块 ，鸡砍成块。
2.锅入油 ，放入姜片、蒜子爆香，放入大葱， 翻炒数秒 ，倒入鸡块，炒至变色， 淋入料酒、老抽、生抽， 炒至上色。
3.锅中倒入适量清水， 水没过鸡肉一半，再放少许白糖， 拌匀，盖上锅盖， 小火煮20分钟。
4.至汤汁浓稠， 放1勺盐 ，拌匀 ，即可出锅品尝！
