发布网友 发布时间:2022-10-15 20:36
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热心网友 时间:2023-10-11 20:36
用料
裱花袋 6
模具 8
我做的各种萌慕斯的做法
第一部买模具,硅胶立体的或者平面的较深的都行!立体模具两边需要切开,方便脱膜!
选出你想要做的慕斯蛋糕配方,只要慕斯液
慕斯液做好,分出各个颜色需要的慕斯液到每个碗里,配上需要的颜色就是用色素,每个颜色用量多的放入裱花袋,裱花袋前端剪个小口就好!少的,比如黑色,弄眼睛,牙签就能搞定,不需要裱花袋,我做的都是小模具!
我说的上边都是白色基底的慕斯,巧克力的慕斯做熊造型吧!立体模具因为切开了,要包上保鲜膜下方和侧面,主要是包住让它不会渗出慕斯液!
然后就是耐心,先眼睛,嘴等,就是特殊色的,先涂上或添上,最后才是大面积的!那个招财猫就是一下都弄进去就好!
做好了,把包着保鲜膜灌有慕斯液的模具放入冰箱冷冻10小时以上!10小时以后脱膜,脱膜最好手不要碰到慕斯液造型!
脱膜后,想等等再吃,或者做了好几个吃不了,可以放入冷藏保存!两天没问题!尽快食用吧!因为造型都超可爱,有的家长想做给孩子吃,建议做小兔或小羊,或者来个中华白海豚也不错!反正少给孩子吃带色素的食物哈!