永辉一超市哪3种淡水鱼抗菌药超标?
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发布时间：2022-10-16 04:54
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时间：2023-10-16 01:46
永辉一超市银柳鱼、鲤鱼、鲫鱼这3种淡水鱼抗菌药超标。
黑龙江省市场监督管理局近日公布食品安全抽检中，大庆一家永辉超市因所售的3个品种淡水鱼（购进日期均为2020年5月22日）均存在抗菌药恩诺沙星超标。
根据黑龙江省市场监督管理局披露的不合格信息显示，涉事超市为永辉超市有限公司大庆经六街店，不合格淡水鱼为银柳鱼、鲤鱼、鲫鱼（购进日期均为2020年5月22日），均被检测出恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。其中，银柳鱼超标最高，检测结果为297.6 μg/kg，远大于国家相关标准（≤100μg/kg）。
目前，黑龙江省市场监管局已责成辖区市场监管部门立即开展核查处置工作，查清产品流向。8月8日，新京报记者电话联系到永辉超市大庆经六街店，行政部门一位工作人员回复称，“相关材料已经报告市场监督管理局。”
扩展资料
休药期不足或致超标：
据了解，问题鱼类的药物超标或者违规添加，主要是养殖环节未严格控制休药期或超量使用可能导致残留超标。一位水产品从业人员向记者透露，现在的水产养殖大部分都是机械化养殖，养殖密度比较大，另外在运输途中也可能会有一些摩擦，导致鱼类容易受伤，可能会用一些抗生素。
合法的抗生素是允许使用的，但必须控制剂量，而且用药之后要有一定的休药期，只有过了休药期的鱼才能上市。“有时候会出现用药不规范，或者休药期过短，就会出现检测超标的情况。”不过，他也表示，目前我国生态养鱼较普遍，可以在不用药的情况下进行量产养殖，部分鱼类的销售还采用了可追溯。
参考资料来源：新京报-永辉一超市3种淡水鱼抗菌药超标，今年多门店已检出8批次问题鱼
