家常炒土豆丝的做法

发布网友 发布时间：2022-10-16 03:39

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懂视网 时间：2022-12-08 04:13

1、材料:土豆400克、胡萝卜5cm、小葱10根、酒2大匙、盐1小匙、砂糖适量、油适量。

2、土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。

3、把土豆细丝放在水中冲洗一下，放在竹箅上过滤去水。

4、胡萝卜也切成同样的丝。

5、小葱切成葱花。

6、油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。

7、然后再加入酒、盐、砂糖混匀。

8、盛入盘中，撒上葱花即可。

懂视网 时间：2022-12-17 16:07

1、材料：土豆400克、胡萝卜5cm、小葱10根、酒2大匙、盐1小匙、砂糖适量、油适量。中药：花椒1小匙生姜1片（切丝）。

2、土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。

3、把土豆细丝放在水中冲洗一下，放在竹箅上过滤去水。

4、胡萝卜也切成同样的丝。

5、小葱切成葱花。

6、油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。

7、然后再加入酒、盐、砂糖混匀。

8、盛入盘中，撒上葱花即可出锅。

懂视网 时间：2023-01-13 03:12

1、准备用料。土豆、大蒜、干辣椒、小葱、白醋、鸡精、盐。

2、土豆去皮后切片。

3、切片后的土豆丝，再切成细丝。

4、切成丝后放入盆中，用清水清洗两遍在水中浸泡着。

5、土豆丝沥干水分备用。

6、锅中热油爆香蒜米和干辣椒。

7、把土豆丝倒入锅中翻炒几下后，加入适量盐。

8、加入适量鸡精。

9、加入适量葱花。

10、最后淋入适量白醋翻拌均匀即可。

懂视网 时间：2023-01-13 04:16

1、用料：土豆50克、葱5克、蒜5克、青椒10克、红椒10克、盐2克、白醋5克。

2、葱花蒜片备用，青红椒切丝，土豆去皮擦丝。

3、土豆丝焯水10秒。

4、锅中放油加葱蒜，加青红椒，翻炒均匀，加土豆丝，大火翻炒１分钟。

5、加盐，醋，翻炒均匀即可。

懂视网 时间：2023-01-13 07:30

1、在土豆丝下锅之前把大蒜制成蒜汁，当然这个制作的过程需要用到榨汁机，把大蒜榨成蒜汁，用专门的小碗碟盛起来，当然榨汁机榨过大蒜之后，一定要清洗干净，否则会留下很重的味道。

2、把土豆去皮切成细丝，切土豆丝的时候建议用菜刀切，如果用专门的切丝工具，切出来的土豆丝在炒的时候，就变成土豆泥了。土豆丝切出来之后再把土豆丝用清水浸泡、清洗几次，这样能清除土豆内的一些淀粉，把多余的淀粉洗出来，土豆的口感会更脆，炒起来也不那么容易粘锅。

3、热锅热油，油的温度升到七成热的时候，在锅里面加入大蒜的蒜瓣，把油爆香之后，再加入土豆丝进行翻炒，在炒土豆丝的过程中需要注意的是火候，炒土豆丝需要大火快炒，当然加盐的时候也要注意时机，土豆丝在刚入锅的时候，就可以加入适量的盐巴，进行翻炒，翻炒的次数可以频繁一点，不然加进去盐巴可能会堆在一起。

4、加些小葱调味调色，一盘炒土豆丝里面如果只有土豆丝，这盘菜未免显得太单调了，在土豆丝快出锅的时候，在里面加上一把小葱，能让土豆丝看着更加诱人。

热心网友 时间：2023-02-06 01:23

炒土豆丝的做法如下：

主料：土豆1个、青椒1个。

辅料：盐适量、葱花适量、醋少量、蒸鱼豉油适量。

步骤：

1、土豆洗干净去皮切成丝。

2、青椒洗干净切成丝。

3、葱白辣椒准备好。

4、油热后放入辣椒葱白。

5、倒入土豆丝。

6、倒入青椒翻炒加入盐醋蒸鱼豉油最后放入鸡精即可。

7、成品。

热心网友 时间：2023-02-06 02:41