七月七吃什么
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发布时间：2022-10-16 18:13
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时间：2023-10-22 05:11
1、巧果
七夕乞巧的应节食品,以巧果最为出名。巧果
又名“乞巧果子”，款式极多。主要的材料是油、
面、糖、蜜。《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”、
“果食花样”，图样则有捺香、方胜等。
2、江米条
七夕节吃江米条是老南京人特有的习俗。江米
条是将糯米粉与豆粉加清酒和成面团，放入锅里蒸
熟;再将蒸好的面团放入石臼捶打，待捶打好的面
团稍微变干，用刀切成面条,放入油锅炸熟，炸好
的江米条沥干油后抹上糖浆即可。
3、巧芽面
巧芽面的主食是豆芽和面条，这个豆芽非常有
讲究，需要七夕节提前七天准备，选用没有蛀虫的
-小碗绿豆,洗干净后平铺到器皿上，用湿纱布遮
盖挡住阳光，每天喷水保持湿润。七天后，豆芽涨
到两三厘米,就可以将豆芽爆炒做汤浇到面条上食
用了。
4、花瓜
手巧的女子，还会捏塑出各种与七夕传说有关
的花样。此外,乞巧时用的瓜果也可多种变化。或
将瓜果雕成奇花异鸟，或在瓜皮表面浮雕图案,称
为“花瓜”，
