黄瓜和辣椒不能炒一起?

发布网友发布时间：2022-04-23 04:36

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热心网友时间：2022-07-09 00:32

黄瓜和辣椒可以一起炒的，可以做成黄瓜炒青辣椒进行食用，具体做法如下：

准备材料：黄瓜 3根、青辣椒 3个、猪肉适量、八角 1个、油 20克、葱花 10克、姜 5克、盐适量。

1、第一步将黄瓜切片。

2、青辣椒拍扁切块。

3、将猪肉切成肉丝。

4、锅内热油，如下图所示。

5、放八角葱花姜，如下图所示。

6、放肉翻炒，如下图所示。

7、放青辣椒黄瓜翻熟，如下图所示。

8、最后出锅装盘，这样黄瓜炒青辣椒就完成了。

热心网友时间：2022-07-09 01:50

能，味道还可以，但是和鸡蛋一起炒好吃点

热心网友时间：2022-07-09 03:25

尽量不要一起炒，黄瓜中含有一种维生素c分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素c分解酶保持一定的活性，如果与维生素c含量丰富的食物如辣椒等同食，黄瓜中的维生素c分解酶就会破坏其他食物的维生素c，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素c的吸收。

热心网友时间：2022-07-09 05:16

　　黄瓜不建议和辣椒一起炒，虽然不会对人体产生危害，但会削弱食物的营养价值。
　　黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。