墨鱼清蒸多久最好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 04:37

我来回答

共5个回答

懂视网时间：2022-11-10 01:30

1、食材：墨鱼1个、豆腐1块、生姜一块、蒜头2-3瓣、豆芽适量、青椒2个、红椒2个、酱油一勺，香油适量；

2、首先，墨鱼仔的要洗净，去掉杂物，烧水，生姜切片，蒜头2-3瓣，加入水中煮开后，将墨鱼仔倒入锅中，煮沸即可捞出，煮约2分钟左右即可（2分钟左右是倒入墨鱼仔煮的时间，为了防止墨鱼仔煮过头，肉变老）

3、豆芽洗净，铺在盘里，接着将豆腐切片，不能太薄，不然吃的时候夹不起来，将青椒，红椒切丝，将墨鱼仔一只只在盘里摆好，撒上青椒，红椒丝。加入酱油，香油等调味品。

4、盖上保鲜膜，放入蒸锅中，水开后，蒸5分钟左右即可出锅

懂视网时间：2022-11-29 14:52

1、将墨鱼蛋处理干净，加上蒜末、生粉、生抽及食盐调味。

2、调味好的墨鱼蛋铺平在碟底（为了墨鱼蛋蒸好后更香不沾碟底，可以再碟底扫一层油）

3、将鸡蛋打好并加水、食盐后，倒入装有墨鱼蛋的碟里。

4、最后加上洗干净的鲜虾（连壳的更好）一起蒸，沸水蒸10-12分钟就可以了。

5、墨鱼的营养价值：墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。

热心网友时间：2023-11-03 11:38

墨鱼清蒸15分钟即可，具体做法如下：

材料：墨鱼、油、盐、葱、姜、蒜、酱油。

做法：

1、将买来的墨鱼洗净，去掉杂物，控干水分备用。

2、将墨鱼摆在盘中放在火上蒸，蒸大约15分钟即可。

3、放入葱、姜、蒜爆锅，再放入清水、酱油，搅拌均匀。

4、将调好的汤汁倒在蒸好的墨鱼上面，即可食用。

热心网友时间：2023-11-03 11:38

一个小时

热心网友时间：2023-11-03 11:39

新新的是10分钟。

热心网友时间：2023-11-03 11:39

40分钟

热心网友时间：2023-11-03 11:40

滑嫩墨鱼蛋：材料:
墨鱼蓉500克，白菜心20棵，红椒3个，蛋清、猪大油、湿淀粉、盐、味精、鸡汤各适量做法:
1、墨鱼蓉中加盐、味精、葱姜水、猪油调好，俨松椭圆形的大鱼脯，浇汁，放盘中。
2、白菜心用鸡汤煨好。红椒切成圈，焯水，套在菜心上，围摆入盘中即成。
小诀窍:
特点
色泽洁白，入口即化，口感软滑，造型美观。