清蒸目鱼冷水下锅好吗

发布网友发布时间：2022-04-23 04:37

共1个回答

热心网友时间：2023-10-14 23:51

摘要您好，您的问题我已接收，正在整理答案，打字需要时间哦，请您稍作等待，我马上回复您～殺咨询记录 · 回答于2021-11-12清蒸目鱼冷水下锅好吗您好，您的问题我已接收，正在整理答案，打字需要时间哦，请您稍作等待，我马上回复您～殺热水下锅会因为锅内已经聚积了大量热气，能让鱼表面的肉快速锁紧，锁住鱼肉里面的鲜味。冷水下锅需要慢慢等温度上来，鱼肉在加热过程中会逐渐锁紧，鲜味不仅会在这一过程中逐渐流失，肉质也会因为加热时长的原因更柴。热水下锅好点希望我的回答可以帮助您，祝您生活愉快！殺

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com