买了一包做麻婆豆腐的料 具体怎么做?~
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发布时间：2022-04-23 04:34
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懂视网
时间：2022-07-09 04:43
1、首先，蒜、姜剁成末，细香葱切颗粒。
2、麻婆豆腐调料包加入适量的清水，搅拌均匀待用。
3、锅内入油小火爆香葱白、姜、蒜蓉，加入肉末依然小火炒至变色。
4、将之前兑好的麻婆豆腐调料汁倒入，另外根据自己口味加点白糖和食盐。
5、加入切小块的豆腐大火烧开，转小火收汁，这样可以让豆腐入味些，最后撒上细香葱末即可。
热心网友
时间：2023-09-29 23:03
做法一：用料 ：豆腐2大块 2-3两肉末 葱姜蒜、料酒、盐 麻婆豆腐料
1、将肉末用盐、料酒腌制5分钟
2、起油锅爆香葱姜蒜，放入肉末翻炒至变色。加入麻辣豆腐调料，炒出红油。
3、加入适量开水。
4、倒入切成块的豆腐。汤汁要刚好沫过豆腐。大火转小火煮10分钟。最后大火勾芡。
5、加一点葱花或香菜末调调色。好吃的菜要色香味俱全。
做法二：用料： 豆腐 500g 清水 适量 胡萝卜、水发香菇 适量 蒜末、香葱末 少许
麻婆豆腐料
1、豆腐切小块儿焯水
2、水发香菇泡好洗净切丁，胡萝卜切丁，锅里少许油炝锅，爆香蒜末，倒入胡萝卜丁和香菇丁炒一下
3、倒入麻婆豆腐料，炒一炒
4、倒入豆腐，加入适量清水，烧开，2、3分钟后水淀粉勾芡，撒些香葱末装盘即可
热心网友
时间：2023-09-29 23:03
主料：
嫩豆腐2块、肉末50克
辅料：
香葱2根、蒜1瓣、姜末2片、白糖1/3茶匙、麻婆豆腐调料包1包、食盐1/4茶匙、香油2滴、植物油2汤匙
麻婆豆腐的做法：
1、首先，蒜、姜剁成末，细香葱切颗粒。
2、麻婆豆腐调料包加入适量的清水，搅拌均匀待用。
3、锅内入油小火爆香葱白、姜、蒜蓉，加入肉末依然小火炒至变色。
4、将之前兑好的麻婆豆腐调料汁倒入，另外根据自己口味加点白糖和食盐。
5、加入切小块的豆腐大火烧开，转小火收汁，这样可以让豆腐入味些，最后撒上细香葱末即可。
扩展资料：
营养
豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。
豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
与豆腐相克的食物：
芹菜；忌与酸醋同食，否则易损伤牙齿；不可与黄瓜同吃。
菠菜；不宜与豆腐同吃。
茭白；不宜与豆腐同吃，同吃易形成结石。
蜂蜜；蜂蜜与豆腐同食易腹泻。
萝卜；严禁与橘子同吃，否则易患甲状腺肿。
南瓜；不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃；不可与羊肉同吃，同吃易发生黄疸和脚气病（维生素B1缺乏症）。
韭菜；不可与菠菜同吃，两者同吃有滑肠作用，易引起腹泻；不可与牛肉同吃，同吃会令人发燥上火。
竹笋；不宜与豆腐同吃，同吃易生结右；不可与糖、羊肝同吃。
甘薯；不能与柿子同吃，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同吃。
芥菜；不可与鲫鱼同吃，否则易引起水肿。
参考资料：百度百科-豆腐
