请问糯米圆子怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-23 04:22
共2个回答
热心网友
时间：2022-07-11 20:01
炸糯米圆子
用料 ：糯米 克 油 适量 糯米粉 克 猪肉 克 葱姜蒜辣椒
生抽花椒粉胡椒粉
荸荠
炸糯米圆子的做法
糯米浸泡后上火蒸
请点击输入图片描述
准备葱姜蒜切碎
请点击输入图片描述
荸荠切碎丁
请点击输入图片描述
切肉，肥瘦都要有点，加生抽花椒粉等腌制
请点击输入图片描述
糯米熟了，差不多不烫手的时候把肉，调料和荸荠一起用手搅拌
请点击输入图片描述
捏圆子，粘上淀粉
请点击输入图片描述
锅烧热，炸金*
请点击输入图片描述
成品
请点击输入图片描述
小贴士
1.捏圆子的时候，糯米很粘，手上要摸上油，就不粘手啦！
2.肉要肥瘦搭配，糯米和肉大概各一半，肉多太腻。
3.圆子要滚上一层淀粉，等淀粉被圆子吸收掉就可以下锅炸了。
4.炸好的圆子放在吸油纸上，可以吃了。
热心网友
时间：2022-07-11 21:19
主料
糯米适量
辅料
胡萝卜
适量
豌豆（煮）
适量
章鱼
适量
甜玉米
适量
调料
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
糯米丸子的做法
1.糯米洗净，用水浸泡2小时
2.熟甜玉米，解冻，用沸水焯一下；豌豆过一下热水；胡萝卜洗净，切小碎丁；章鱼片切小碎丁
3.泡好的糯米，加水，放入微波炉，中火叮16分钟，取出晾至温热
4.把将玉米粒、豌豆、胡萝卜碎和章鱼碎拌入糯米饭里，加盐、葱花和姜末，制成丸子即可。
