土豆炖鸡块怎么做好吃 土豆炖鸡块家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 04:21
共3个回答
热心网友
时间：2022-07-01 03:11
食材
主料
鸡肉
1/2只
土豆
3个
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
白糖
适量
醋
适量
葱姜蒜
适量
八角
适量
香叶
适量
桂皮
适量
鸡精
适量
步骤
1.鸡肉剁块，洗净
2.锅中坐水焯鸡块
3.鸡肉焯好后捞出，洗净表面的血沫子
4.准备好葱姜蒜、八角、香叶、桂皮
5.土豆去皮洗净切块
6.锅中倒入少许油放入鸡块翻炒
7.放入葱姜蒜、八角、香叶、桂皮炒香
8.倒入适量料酒
9.放入一勺白糖炒匀
10.放入花椒粉炒匀
11.倒入适量酱油调色
12.放入适量醋炒匀
13.倒入适量清水，没过鸡肉
14.盖盖，炖半个小时左右
15.放入土豆块
16.再放适量盐，盖盖，炖至土豆熟
17.汤汁收的差不多了，放入少许鸡精调味即可
热心网友
时间：2022-07-01 04:29
1.鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟
2.土豆去皮切1厘米见方的小块
3.锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟
4.加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可
热心网友
时间：2022-07-01 06:04
做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、土豆去皮洗净，豆角洗净。第3步、切好。第4步、香料。第5步、锅内加水，放入鸡块，加料酒.花椒焯水。第6步、捞出，冲洗干净。第7步、锅内放油烧热，倒入香料，炒出香味。第8步、放入鸡块，翻炒一会。第9步、放耗油.老抽.生抽。第10步、炒匀。第11步、锅内加水开水，放黄酒。第12步、大火烧开，中火炖20分钟。第13步、放入土豆，豆角。第14步、放盐调味。第15步、土豆炖熟就好了。第16步、装盘。第17步、好吃.美味。
