发布网友 发布时间:2022-04-23 04:46
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热心网友 时间:2023-09-05 01:24
写作思路:可以描述包饺子的过程,各种食材是怎么准备的,准备食材的任务是怎么分配的。热心网友 时间:2023-09-05 01:24
写作思路:主要写出是如何包饺子的,比如说擀面皮或者是放线的时候应该怎么做。
例文:和面一定要反反复复的多揉,直到面团看起来圆润光滑软绵绵,否则面太硬根本不好擀面皮。包饺子可以在擀面皮时要撒点面粉在粘板上。
做好面皮后取一张饺子皮,把馅料放在中间,饺子皮的边缘稍微沾一点水,然后饺子皮对折,用大拇指捏紧且弄出褶皱,这样包出来的饺子,皮就不容易破了,煮的时候也不会散开。
饺子的由来:
饺子由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”,南北朝时期称“馄饨”,唐代称饺子为“偃月形馄饨”,宋代称为“角子”,元代、明代称为“扁食”;清代则称为“饺子”。
饺子起源于东汉时期,为东汉河南邓州人张仲景首创。当时饺子是药用,张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等),避免病人耳朵上生冻疮。