口蘑鸡胸肉怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-10-23 04:19

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热心网友时间：2024-11-20 15:28

口蘑鸡胸肉想要好吃的做法如下：
【步骤一】把鸡胸肉去掉筋膜，然后改刀切成2厘米左右大小的块装入碗中依次放入盐1勺、胡椒粉1勺、生抽1勺、老抽少许、蚝油1勺、料酒1勺。
【步骤二】：抓拌均匀后，往鸡胸肉里边玉米淀粉1勺，再次抓拌均匀放入一勺植物油，简单拌一下腌制10分钟，把鸡胸肉腌制入味。
【步骤三】：把口蘑清洗干净，也改刀切成小块和鸡胸肉大小差不多，然后装盘，把大蒜去皮洗干净装盘、香葱切成末装盘备用。
【步骤四】：热锅冷油，把鸡胸肉放入锅中，用中小火把鸡胸肉滑散、炒熟，然后盛出来备用。
【步骤五】：重新起锅烧热放入少许油，把大蒜放入锅中，小火翻炒。
【步骤六】：大蒜炒香、炒至微黄，把口蘑倒入锅中大火翻炒。
【步骤七】：调料翻炒均匀，放入鸡胸肉，继续大火翻炒均匀。
【步骤八】：鸡胸肉和口蘑翻炒均匀，撒上香葱出锅成菜。