炖胡萝卜一般炖多久能熟 炖胡萝卜多长时间能熟
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发布时间：2022-10-22 19:10
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热心网友
时间：2024-12-12 14:15
2、将胡萝卜切成块状，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15-20分钟。胡萝卜素容易被氧化，烹调时采用压力锅炖，可减少胡萝卜与空气的接触，胡萝卜素的保存率可高达97％。
热心网友
时间：2024-12-12 14:15
1. 如果胡萝卜切块比较小，通常在锅里炖大约10到15分钟。
2. 如果胡萝卜切块比较大，通常在锅里炖20到25分钟。
以下是炖胡萝卜的食材清单和制作步骤：
**食材**：
* 胡萝卜（1-2根）
* 肉类（猪肉、牛肉或鸡肉）（200克）
* 姜（1小块）
* 蒜（2瓣）
* 葱（1根）
* 料酒（1汤匙）
* 盐（适量）
* 糖（适量）
* 鸡精（适量）
* 香油（适量）
**制作步骤**：
1. 胡萝卜去皮切块，姜蒜切末，葱切葱花。
2. 锅中倒入适量的清水，放入洗净的肉类，加少许料酒，煮至肉变色后捞出备用。
3. 另起锅热油，爆香姜蒜末，加入适量清水烧开，放入焯过水的肉类，加入适量的盐、糖调味，大火烧开后转小火炖煮约20-30分钟。
4. 煮至肉类变得软烂后，加入切好的胡萝卜块，继续炖煮10-15分钟，至胡萝卜变软。
5. 最后加入适量的鸡精和香油，搅拌均匀，撒上葱花即可。
以上是炖胡萝卜的食材清单和制作步骤，希望对您有所帮助。
