酸辣猪肉皮怎么做?

发布网友发布时间：2022-10-24 03:53

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懂视网时间：2022-10-24 08:15

1、食材：卤猪皮300克、青椒1个、木耳10朵、辣椒酱1勺、陈醋2勺、生姜2片、大蒜3瓣、食盐适量、食用油适量。

2、木耳提前泡发，洗净，撕小朵。

3、卤猪皮切丝。

4、锅里倒入适量的油烧热后，放入大蒜和生姜丝爆香。

5、放入青椒和猪皮翻炒片刻。

6、加入木耳。

7、加入食盐。

8、加入辣椒酱。

9、加入陈醋，翻炒均匀即可。

热心网友时间：2024-11-03 09:47

如果是咖喱粉，那么先上油锅滚炒至香，会改善一些。
根据我的经验多少会有些沉的，因为那个有颗粒的感觉。

很讲究的话，去进口食品店，
有一款油咖喱（日本产）200克，17。5元（我这边的价格，给你参考）
用起来很好，超香，很入味，可以44~
我是从网络视频中学到的！！

热心网友时间：2024-11-03 09:48

如果是买的市场上做好的那种干猪皮的话，买回来用凉水泡软，切成条。大白菜梗和泡发黑木耳切成条。
油锅里倒入适量的食用油，油温七成热的时候倒入切好的朝天椒段，翻炒几下后倒入大白菜梗和黑木耳，大火快速翻炒，加料酒、盐、鸡精、醋、白糖，大白菜出水之后倒入肉皮，翻炒至熟，起锅前关火加入小葱段再翻几下就可以了。