煮鸡肉有哪些不同的方法?

发布网友发布时间：2022-04-23 05:49

共3个回答

热心网友时间：2023-10-11 07:09

1、准备好鸡肉、姜、盐、酱油、生粉、花生油、酒。
2、用小刀把姜皮刮掉，放在水龙头下清洗干净，沥干水分，放在案板上切成薄片待用。
3、把鸡肉清洗干净，鸡皮上有一层黄黄的皮屑和一些小小的绒毛，一定要处理干净。
4、起锅热花生油，待油八成热时，倒入洗干净的鸡肉，放入姜片，翻炒5分钟左右，炒出鸡肉的香味。
5、把炒好的鸡肉放入砂锅中，加入适量温水（一定要温水）和少许酒，移至煤气炉中火煮开后转小火煮40分钟。
6、用清水将适量盐、酱油、生粉调成浆水倒入锅中一起煮开，看到汤汁差不多收完即可以关火出锅，一道美味的锅煲鸡就做好了，嫩滑、细腻、鲜甜，十分下饭。

热心网友时间：2023-10-11 07:09

炒如果您想翻炒鸡肉，最适合使用的是鸡胸肉或大腿鱼片。...
煎锅。要煎炸鸡，最适合的切块是鸡胸肉，里脊肉或鸡大腿肉。...
烧烤/烧烤。...
烘烤/ 烘烤。

热心网友时间：2023-10-11 07:10

生的鸡肉呈粉红色，表面透明有弹性。用手撕扯不易分开。熟的鸡肉呈白色，弹性小，不透明。用手撕可以撕开呈丝状。