鸡蛋牛奶小馒头的做法,鸡蛋牛奶小馒头怎么做

发布网友发布时间：2022-04-23 05:41

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懂视网时间：2022-07-13 00:15

1、马铃薯淀粉140克，低筋面粉20克，奶粉25克，糖粉35克，泡打粉1袋，鸡蛋1个，蜂蜜一小勺，黄油40克。

2、所有粉类混合，过筛筛入盆中。

3、鸡蛋一个加入一小勺蜂蜜打散。

4、将蛋液加入面粉碗中。

5、再加入溶化黄油。

6、拌匀后用手揉成光滑均匀的面团。

7、取一小块面团，搓成一指粗左右的均匀长条，用刮板分成小剂子。

8、然后逐一用掌心搓成小圆球，整齐的码放在烤盘上，注意中间要留下一定的距离。

9、烤箱预热，175度，上下火，中层，烤8分钟左右。

10、关火后不要开盖，余温再焖5-10分钟，取出晾凉后即可食用。

热心网友时间：2022-07-12 21:23

营养美味！

食材
高筋面粉

300克

牛奶

240毫升

鸡蛋

1个

荞麦粉

适量

酵母

8克

制作时间：
用餐人数：
步骤

1
牛奶中加入1个鸡蛋。

2
加入高筋面粉和少量荞麦粉。

3
加入酵母8g。

4
和成面团。

5
放温暖处发酵。

6
发酵好了。

7
揉排气，醒10分钟。

8
分成同等份，做成方形和圆形坯，放锅内，水开再蒸15分钟。时间到后先放置一会再开盖，防止收缩。

9
出锅，带着浓浓的奶香，