如何长期保存茶叶,是放在冰箱冷冻室还是冷藏室更好?

发布网友发布时间：2022-04-23 05:43

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热心网友时间：2022-06-20 17:58

不发酵茶是最适合放在冰箱里的，尤其是绿茶像龙井茶这样香气高的茶叶。如果保存的时间短，需要随时饮用，则可以将绿茶放入冷藏室，并将温度调到5℃左右；如果是没有开封且又想保存一年以上的茶叶，则应放入冷冻室；其次，清香型铁观音也一定要存放在冰箱中，因为清香型铁观音发酵程度低，且容易变质。
红茶、普洱茶、花茶等则不需要放在冰箱内保存，因为红茶是发酵茶，茶中茶多酚类物质含量少，易保存；而花茶具有浓郁的花香，在低温条件下保存会抑制其香气，降低香气的鲜灵度和浓度；
普洱茶属于后发酵茶，含有益菌种，而酶要发挥作用，需要通风、阴凉、干燥的环境，因此，普洱茶最好是室温保存，且放在通风干燥的地方，如果放在冰箱里会更容易发生霉变。
平时每天都喝一点普洱茶，一直在喝溯岳茶坊的茶，感觉很好。现在也时不时的和他们的茶艺师张慈一起品品茶、聊聊天，受益良多。

热心网友时间：2022-06-20 17:59

常温下保存就好了。老茶价值之所以高，是因为在常温状态下进行着陈化，太冷的温度不能使其满足陈化条件。保存在干燥、通风、无异味的环境中，记得是保存，所以要好好爱护，不是随意放在某个地方不管哦

热心网友时间：2022-06-20 18:00