熏肉怎么吃

发布网友发布时间：2022-04-23 05:40

共4个回答

热心网友时间：2022-06-19 10:06

自制的熏肉大饼说是懒人做法，因为肉和饼都不用自己做，呵呵 1 去摊煎饼那花1元买个煎饼，饼是薄薄脆脆，里面夹的片也是脆脆的那种 2 去超市采购熏肉（真空包装的那种，我用的是柴沟堡的熏肉）和甜面酱把甜面酱放油炸热（要是熟的这一步也可以省了）,` 4 把煎饼剥开，把熏肉切吧切吧均匀的放到煎饼里，再涂上面酱卷起来，哇超好吃，不过我觉得把四川的腊肉或是其他好吃的肉放进去也应该好吃的.这种饼我基本上是早晨吃一顿，中午饭就不用吃了，正好减肥，呵呵介绍一个我家的熏肉吃法。熏肉炒菜心原材料：柴沟堡熏肉、白菜心、朝天椒4、5个、葱姜、白糖、盐、味精、醋、老抽做法：1、将熏肉切成片，白菜心用刀削成条状备用 2、将油烧热倒入熏肉，加葱姜、朝天椒、少许老抽，翻炒 3、将菜心倒入锅内，加盐、味精，炒的时间不能太长，让菜心保持脆嫩。出锅前喷醋。 4、装盘上桌、开吃。特点：熏肉肥而不腻，菜心脆嫩爽口。喜欢辣的朋友可以多加辣椒。就米饭特好吃，我们家越宝最爱吃这道菜。友情提示：一直在马路街东鑫商场对面有家柴沟堡熏肉店买熏肉，味道比较正宗。血压、血脂高的朋友可要少吃熏肉哦~

热心网友时间：2022-06-19 11:24

杂面蛋饼熏肉卷的用料

黑麦全麦粉20g 面粉10g

鸡蛋一个火腿片两片

培根三片生菜自选

黑芝麻可省酱料自选

杂面蛋饼熏肉卷的做法

步骤1

开火热热锅铺几片培根火腿片，最好是原切无淀粉那种

步骤2

具体煎多少看心情或者根据自己当天油脂摄入量缺口来定，耐心把肉煎熟煎到自己喜欢的程度

步骤3

比如图上这种培根出油略打卷肉带焦色挺好看的样子，关火/断电挪出去等着先

步骤4

稍微晾一下等锅/铛不咋烫了再往里倒面糊，一份白面两份全麦粉加水调成稀酸奶糊糊就好了，晃匀铺平开火煎定型

步骤5

磕个蛋进去温柔划拉散，努力摊平撒上点儿黑芝麻

步骤6

继续煎到饼挺坚强边边卷起的程度，想办法给它翻个面，稍微一煎铺生菜

步骤7

关火铺上开头煎好的培根火腿片，再盖上两三片生菜，卷起来直接抱着啃

步骤8

或者一切两半搁盘里，摆上培根圣女果啥的礼貌性欣赏两圈再啃

步骤9

饼软生菜脆培根火腿贼有味儿，口味重不忌口的胖又可以展开想象大胆配酱

热心网友时间：2022-06-19 12:59

付费内容限时免费查看回答柴沟堡熏肉

1。备料：选用膘肥约3厘米的二级猪肉50千克，切成16至17厘米见方的大块，厚度一般在1。6厘米左右。

2。装锅：煮肉时先放脊肉，其他带皮肉块分层码在上面。另外加入大葱1千克、大蒜250克、盐适量。最后加水没住肉块，慢火煮开后，再放甜面酱，黑面酱、酱豆腐、酱油和醋。

3。煮制：开锅后肉块上下翻个，继续以慢火焖煮沸，每30分钟翻1次锅，煮2至4小时，因为是慢火煮肉，油层严严的覆盖在肉汤上，锅内佐料味能全部入肉，因而肉味香美，这是制作柴沟堡熏肉的关键。

4。加料：煮肉汤可连用7次，每次应追加适量凉水、食盐、大葱、大蒜、姜等。其他甜面酱等调味料加量要根据肉汤成色，灵活掌握。5。熏制：要沥尽油汤，码放在铁血箅上，铁箅睛的铁锅内入柏木锯末150至200克，盖锅盖，用慢火加热15分钟，即可出锅。

热心网友时间：2022-06-19 14:50

可以清炖，也可以爆炒