广东煲仔饭的制作方法有哪些?

发布网友发布时间：2022-04-23 05:41

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热心网友时间：2022-08-04 00:32

相信大家对于煲仔饭是非常热爱的，尤其是对于广东人来说煲仔饭简直就是他们的家常便饭，在制作的时候不仅方便快捷而且还非常的美味。很多不在广东的人想要吃到一顿美味的煲仔饭是简单的事情，但是外面卖的煲仔饭总是比不上自己家乡的味道，所以今天就要教教大家如何在自己的家中做出美味的广东煲仔饭。

腊肠煲仔饭

对于大家来说最平常不过的煲仔饭和最具有广东特色的煲仔饭就是腊肠煲仔饭，腊肠煲仔饭的制作也是非常简单的，我们只需要准备好腊肠腊肉以及油压和一些调味料就能够轻松的制作。首先我们需要将我们的米放进碗中，加入凉水泡40分钟左右，接着我们将色拉油倒进我们的米中搅拌均匀放入我们准备的锅里用大火烧开。搅拌5分钟后再把我们准备的菜全部加入我们的米饭上，盖上盖子用小火焖20分钟左右，等到时间差不多的时候再把葱花撒在我们的饭上就能够吃了。

北菇滑鸡煲仔饭

华西煲仔饭也是很多人都非常喜欢吃的，他的主要就是花菇以及鸡腿肉，我们需要先将花菇用水泡发之后切成片再把我们的鸡肉剔骨切块。还是同样的把我们的米放在凉水中浸泡40分钟后，沥干水分与色拉油充分的搅拌，再加入适量的水不断搅拌直到它吸收完所有的水分。这个时候再加入我们的花菇和鸡腿肉，倒入我们准备的调味汁盖上盖子闷20分钟左右，等到汤汁溢出来的时候就可以开盖即食。

日式肥牛煲仔饭

相信很多人在吃火锅的时候是非常喜欢吃肥牛的，不仅如此，肥牛也可以作为煲仔饭来进行使用。我们需要先将洋葱芹菜以及胡萝卜放入锅中没入清水，烧开之后再上次我们准备好的调味料均匀的搅拌，就能够做好我们需要准备的汤汁。再把我们准备的米饭放在锅里压平，将西兰花和一些胡萝卜切成小块放在锅里焯水，摆在米饭上，接着再盖上盖子焖煮20分钟左右下入肥牛和黄酒就能够吃了。

热心网友时间：2022-08-04 01:50

首先先将准备好的花菇泡发之后切片，将鸡腿切成块，将色拉油，适量的盐，蚝油糖，生粉，鸡粉搅匀，丝苗米在凉水中泡40分钟左右，在汤煲中加入200毫升左右的水，用火烧开之后将丝苗米放入锅中，搅拌5分钟之后，将花菇和鸡腿放在米饭之上，再加入调好的调味汁，之后再焖15分钟即可。

热心网友时间：2022-08-04 03:24

锅底一定要抹油，先放入米饭和水进行煮制，在水快熬干的时候加入腊肠，然后把锅拎起来转动，让每个面都能受到热量，打入一个鸡蛋关火闷10分钟，浇上料汁。

热心网友时间：2022-08-04 05:16

洗米后放入煲中，腊肠切成半，盖上锅盖。用大火煮沸，再转中火煮十五分钟至饭熟，煲饭期间准备甜豉油，水、生抽、糖煮沸，熄火后加上葱花及芝麻油。撒上酱料，这样就做好了。