扁芸豆的做法

发布网友发布时间：2022-04-23 05:52

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热心网友时间：2023-01-20 03:03

炒扁芸豆

用料：芸豆 500克油适量，多放点蒜 5瓣盐适量酱油适量干辣椒 3个花椒 10粒葱半根~一根姜适量

炒扁芸豆的做法

扁芸豆切丝，蒜拍碎切末，葱切葱花，姜切粗丝，干辣椒切段

热锅，放油，油热放花椒、辣椒、姜丝，稍出香味快速放入芸豆丝翻炒，稍微翻炒即放入葱花，继续翻炒

放入适量酱油，翻炒，在翻炒过程中加盐，可以边加边尝味道，注意在芸豆没炒熟之前不要吃进去，翻炒至芸豆变色熟透了，关火，放蒜末，翻炒均匀，出锅

热心网友时间：2023-01-20 04:21

扁芸豆的做法：
干煸芸豆
原材料：豆角、生猪肉、虾米音乐、冬菜、葱，姜、蒜、食盐、鸡精，糖、生抽、色拉油、食用油各适当。
作法
1、将豆角择洗干;争切发展段，生猪肉切割成末。
2、虾米音乐、冬菜、葱、姜、蒜均切割成末。
3、将豆角放进热锅中内淋油捞起来;锅内留少量油，下肉沫爆锅，放进虾米音乐、冬莱、生姜沫和豆角，低火干扁一会儿，加宽汤，收湿料汁，加调味品，淋色拉油，撒葱段，摆盘就可以。
紫红薯豆角中秋月饼
原材料：蓝天豆300克，紫红薯600克，白砂糖30克。
作法：
1.蓝天豆清洗，用冷水侵泡1天至泡涨大，剥掉表皮，放压力锅高压熟，碾成泥，放白砂糖，用炒菜锅炒至硬软适度就可以
2.紫红薯清洗，用锅煮熟，碾成泥
3.把白芸豆泥和紫薯泥分为每一个约重40克的包子皮用手搓圆
4.取一个紫红薯包子皮用力揉成窝状，放进白芸豆包子皮，包严并搓圆
5.放进月饼模具中
6.把月饼模具扣在砧板上，用手压2次，再提到月饼模具出模就可以
以上便是对扁芸豆的做法详解，挑选以上方式
制做扁芸豆是非常好之选，但是在制做扁芸豆的情况下，在食物配搭上，也是需要有效的开展，那样在吃的情况下，对人体才不容易有一切的危害，在对这一点上也是需要开展留意的。

热心网友时间：2023-01-20 05:56

主料

扁芸豆200克

醋1勺

味极鲜酱油1勺

蚝油0.5勺

蒜泥适量

清淡口味

蒸工艺

廿分钟耗时

简单难度

蒜泥扁芸豆的做法步骤

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扁芸豆摘洗干净。

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放入锅里蒸熟。

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取出晾至不烫手，切成小段。

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蒜捣成泥，加入醋，味极鲜酱油，香油和少量水调成蒜泥汁。

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装盘食用，也可将蒜泥拌入扁芸豆，拌匀食用。

热心网友时间：2023-01-20 07:47

扁芸豆既可以跟肉片在一起炒着吃。也可以凉拌着吃。
下面介绍一下凉拌的做法:扁芸豆尽量掐头尾顺带扯掉两边的丝。然后洗净，用手摆成不能五左右的段，锅烧热水，开后下入焯水，可以适当多焯一些时间，因为扁芸豆外面有一层蜡质皮，焯不透容易引起腹泻等食物中毒，所以要多焯一会。在焯水的过程中锤蒜泥，加适量盐醋香油调成汁。把焯好的芸豆捞出过凉水后，畀去水分把蒜醋汁倒入拌匀即可，装盘上桌。

热心网友时间：2023-01-20 09:55

1、芸豆煮粥

芸豆可以配合一些其他的食材做成食谱来吃，比如把芸豆煮成粥来喝的话，就非常的美味营养。我们在煮粥的时候加入一些芸豆，这样就做成了芸豆粥。做法是比较简单的，首先要准备好一些糯米，把它在水里面清洗浸泡好以后，放入锅里面加入一些水煮粥，煮的快熟的时候再把芸豆加进去一起煮，直到把芸豆煮烂。芸豆中的营养会分散到粥里面，这样子的话很容易被我们的肠道吸收。

2、芸豆烧猪手汤

芸豆还可以跟猪手一起烧成汤来享用。如果把芸豆和猪手做成汤来喝的话，那么口味是非常新鲜的。你需要准备好适量的新鲜芸豆和一只新鲜的猪手，把两者清洗处理干净以后，先把猪手切好，放到锅里面加入水开火煮，煮沸以后再把芸豆放进去，最后再加入一点食用油和食用油，直到把它煮熟煮烂，入味即可享用。芸豆烧猪手汤，不仅味道极为鲜美，而且滋补效果极佳，可以增强体质。

3、芸豆炖土豆

芸豆还可以跟土豆一起烧，可以做成芸豆炖土豆，这道菜是比较具有风味的一道菜，首先还是要准备好新鲜的芸豆适量，然后要准备几个土豆，将它们全部清洗干净，然后切好备用。现在锅里面倒入一些植物油，烧热以后把土豆和芸豆一起放进去，稍微翻炒一下，再加入一些调味料，最后倒入半碗水，盖上锅盖焖十钟左右即可。食用芸豆炖土豆口味香浓，可以温补强身。

热心网友时间：2023-01-20 12:20

芸豆含有皂甘，尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体自身的免疫能力，增强抗病能力，激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展抑制作用，因而受到医学界的重视，其所含尿素酶应用于肝昏迷患者效果很好。芸豆的营养价值极高含有一种难得的高钾、高镁、低钠食品，每百克含钾1520毫克，镁193.5毫克，钠仅为0.8毫克，这个特点在营养治疗上大有用武之地。芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。吃芸豆对皮肤、头发大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促进机体排毒，令肌肤常葆青春。芸豆中的皂甙类物质能降低脂及吸收功能，促进脂肪代谢；所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间，想减肥者多吃芸豆一定会达到轻身的目的。我国古医藉记载，芸豆味甘平、性温，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用。是一种滋补食疗佳品。
1芸豆，辣椒洗净。
2芸豆，辣椒，葱切丝。 3锅内放油，烧热，倒入芸豆丝。4炒半熟后，放盐。 5放葱丝翻炒。 6放辣椒丝翻炒几下出锅。

热心网友时间：2023-01-20 15:01

扁芸豆10条、五花肉少许。豆角切段，焯水几分钟。五花肉爆香，加入姜蒜翻炒。加入滤干豆角，少许生抽和盐，翻炒均匀即可。
扁芸豆10条、五花肉少许。
1、豆角切段，焯水几分钟。
2、五花肉爆香，加入姜蒜翻炒。
3、加入滤干豆角，少许生抽和盐，翻炒均匀即可。