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买黑芝麻买生的好还是买熟的好?

发布网友 发布时间:2022-04-23 05:53

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5个回答

热心网友 时间:2023-09-19 21:19

芝麻主要是含有优质的蛋白,及丰富的油脂,油脂中主要是不饱和脂肪酸;而矿物质的含量也丰富,高温烹饪不影响。此外,芝麻富含脂肪,所以脂溶性维生素,维生素A,维生素E,胡罗卜素等吸收问题都不用考虑。而其他维生素的含量芝麻比较少,因此熟吃也不用担心维生素在高温下流失问题。

什么人群不适合生吃,为什么?

但是芝麻不好消化,如果消化能力弱,不建议生吃,要是肠胃功能好,生吃熟吃都没有问题。对于肠胃功能好的人来说,生吃和熟吃都没有问题,但是芝麻炒熟了更香更好吃,如果是坚持把黑芝麻当药或者当补品来食用的话,自然熟吃更容易坚持下来。芝麻的可贵在于其优质的蛋白,还有优质的胆固醇,它含有的油脂是健康的植物油,换言之就是不饱和脂肪酸比较多。另外矿物质的含量也很多,这些都不用区分熟吃或者生吃,均能良好吸收。


而且除了维生素E,别的维生素的含量芝麻是很少的,因此如果熟吃的话,也不用担心维生素在高温下氧化而不能被人体吸收。黑芝麻饭后吃比较好。黑芝麻的油脂含量太高,不好消化,饭前吃更刺激肠胃。饭后吃黑芝麻,胃中已经有食物做打底,有足够的胃液可以消化食物,此时吃黑芝麻不容易刺激肠胃。

黑芝麻应该早晚吃,早晚吃的效果不同。

早上吃黑芝麻,可以促进酪氨酸酶和合成,降低血压,固肾,补钙等,早上吃黑芝麻吸收更好,黑芝麻的营养可以完全被吸收。晚上皮肤代谢更强,晚上吃黑芝麻可以促进皮肤代谢,使美容养颜的功效更强。晚上吃黑芝麻容易积食,最好在七点之前吃完,早点休息。

只要每天食用的黑芝麻是适当的量,黑芝麻就能天天吃。

因为黑芝麻的营养价值很高,功效也多,可以补充钙元素、降低血糖、乌发润发、美容养颜、提高生育能力。黑芝麻性平、味甘,晾凉的炒芝麻也不容易上火,所以可以长期吃。如果患有慢性肠炎、便溏腹泻者最好不要吃芝麻,要吃最好吃熟的。芝麻外面的皮,肠胃不好的人无法消化。芝麻生吃还是熟吃在食用价值和营养成分等上面都没有太大的差别,只需要注意尽量不要连皮吃,不仅苦涩还容易影响消化和吸收。

热心网友 时间:2023-09-19 21:20

买黑芝麻买生的好还是买熟的好,这得看你派什么用处,如果是买回来直接吃的就买熟芝麻,如果是做面包之类的,那就买生芝麻都是可以的,可以视情况而定。

热心网友 时间:2023-09-19 21:20

买黑芝麻满身的好,还是买熟的肯定买熟的呀,熟的黑芝麻,你可以直接做,而且很香。

热心网友 时间:2023-09-19 21:21

买黑芝麻买生的好还是买熟的好,主要看个人的,一般情况下,相信大部分人都会买生芝麻

热心网友 时间:2023-09-19 21:21

购买黑芝麻的时候,最好建议可以购买生的黑芝麻,因为这样更便利于储存,也更便利于各种方式不同的烹饪,所以平时选择的时候一定要多留意。
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