海鲜保存方法
发布网友
发布时间：2022-04-23 05:54
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懂视网
时间：2022-09-24 00:19
1、鲜鱼类：先去掉内脏、鳞片，洗净沥干后切成小段，用保鲜袋或锡纸包好，再放入冷冻室保存。
2、蚌壳类海鲜：先用清水洗一遍，再泡入盐水中，待其吐出泥沙后再放入冷藏室保存。
3、鲜虾类：先用剪刀剪掉头须和脚，再用牙签挑起肠泥，然后将虾和冰块一起装入密封袋，最后放入冷冻室保存。
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时间：2022-09-27 21:42
1、就鲜鱼来说，放入冰箱之前，要先做些处理，去掉内脏、鳞片，洗净之后，切成鱼块，用保鲜袋包装，这样可以避免鲜鱼的腥味扩散。而冻鱼可以直接放入冷冻室存储，最好能够速冻，不过要注意的是冻鱼解冻之后，就不适宜再长期放入冰箱贮藏。
2、对于虾的贮藏，应先将虾用水洗好，放入一个金属器具中，注入冷水，放入冷冻室冻结；待冻结之后，取出来，室温下放置一会，倒出冻结的虾块；再用保鲜袋包装之后，放入冷冻室贮藏为宜。
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时间：2022-09-29 23:32
1、鲜鱼类，先去掉内脏、鳞片，洗净沥干后切成小段，用保鲜袋或锡纸包好，再放入冷冻室保存。
2、蚌壳类海鲜，先用清水洗一遍，再泡入加入食盐的咸水中，吐出泥沙后再放入冰箱冷藏室保存。
3、新鲜的河虾和海虾，先将其洗干净后，再马上放入冰箱内，就一定能保证海虾的口感永远不变。
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时间：2022-10-05 02:16
1、鲜鱼类：先去掉内脏、鳞片，洗净沥干后切成小段，用保鲜袋或锡纸包好，再放入冷冻室保存。
2、蚌壳类：先用清水洗一遍，再泡入盐水中，待其吐出泥沙后再放入冷藏室保存。
3、鲜虾类：先用剪刀剪掉头须和脚，再用牙签挑起肠泥，然后将虾和冰块一起装入密封袋，最后放入冷冻室保存。
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时间：2022-10-07 11:41
1、冷冻海鲜：如果是购买的本身就冷冻好的海鲜，则注意，需要你把当天吃的那部分切下来或留下来后，其他的一部分就不要再放在外面，而是需要直接放进冰箱里，继续冻着。
2、小贴士：海鲜在冰箱里最好用单独的一层保存，不能与其他的食物一起保存，否则会导致交叉性的食物感染。
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时间：2022-10-18 04:27
1、鱼：清掉内脏、鳞片，用旧牙刷将鱼肚内脏污刷洗洗净，用厨房纸巾吸干水分，用塑胶袋装好，可冷藏2～3天。
2、鲜虾：在放有冰块的水中，先洗净鲜虾，用剪刀剪掉头须、脚，再用牙签或竹签挑起肠泥(待处理、处理好的鲜虾要放在冰块水中)，以虾子不重叠的方式和冰块一起放入密封袋中冷冻，保鲜度较好，可保存2～3周。
3、花枝（墨鱼）：清洗过后沥干水分，把身体、内脏、脚切分开来，身体再切成片，放入密封袋中冷冻，可保存2～3周
4、蛤蜊：先用容器装水放少许的盐吐沙，沥干后放入塑胶袋中冷藏，可保存约两天。
5、生蚝：新鲜的生蚝最好是可以尽快食用，不宜存放太久。可以把新鲜的生蚝用清水洗刷干净，放入水盆里，滴几滴香油，保存一两天。把购买回来的新鲜的生蚝用清水洗刷干净，放入水盆里，滴几滴香油，这样就可以保存一两天。
6、蟹类：把螃蟹的脚用绳子捆起来，这样做是为了减少螃蟹的体力消耗，然后用湿毛巾盖住，放到冰箱保鲜层里。这样，每次吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可以先继续保存，但不建议把螃蟹放置冰箱储存太久。
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时间：2022-12-11 13:11
1、鲜鱼类：先去掉内脏、鳞片，洗净沥干后切成小段，用保鲜袋或锡纸包好，再放入冷冻室保存。
2、蚌壳类：先用清水洗一遍，再泡入盐水中，待其吐出泥沙后再放入冷藏室保存。
3、鲜虾类：先用剪刀剪掉头须和脚，再用牙签挑起肠泥，然后将虾和冰块一起装入密封袋，最后再放入冷冻室保存。
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时间：2023-02-05 01:47
1、鲜鱼类：先去掉内脏、鳞片，洗净沥干后切成小段，用保鲜袋或锡纸包好，再放入冷冻室保存。
2、蚌壳类：先用清水洗一遍，再泡入盐水中，待其吐出泥沙后再放入冷藏室保存。
3、鲜虾类：先用剪刀剪掉头须和脚，再用牙签挑起肠泥，然后将虾和冰块一起装入密封袋，最后再放入冷冻室保存。
热心网友
时间：2023-02-04 22:55
海鲜保存方法
海鲜保存方法，相信很多人都会喜欢吃海鲜，大家是不是都遇到过海鲜买回来之后不知怎么保存才能保持海鲜的新鲜的尴尬呢，下面我分享了海鲜保存方法，喜欢吃海鲜的朋友们一定要来关注哦！
海鲜保存方法1
1、鲜活海鲜保存前要清洗干净
买回家的海鲜，最好在24小时内烹调食用完毕，如果吃不完，就要根据情况适当保存：生鲜鱼、贝类如果保存不当很容易变质，鱼类应先将鱼的黏液或污物都清洗干净，再根据每餐的用量装在保鲜袋内贮存，保鲜袋内尽量不要有水和空气，减少海鲜与氧气的接触，以延长海鲜保存的时间。
2、贝类的处理方式比较不一样
如果是生长在海水中的贝类，就要以加了少许盐的冷水浸泡约两个小时，让买回的`贝类吐沙至干净后，再沥干水分放入冰箱冷藏；淡水养殖的贝类则直接以清水浸泡两小时，吐沙干净后换干净的清水浸泡置于阴凉处。不过不管是哪一种贝类或海鲜，都要尽快食用完毕，才能保持海鲜原有的新鲜食感。
3、冰箱贮存海鲜要尽快取出食用
冷的海鲜产品买回家后，要尽快放到冰箱冷藏。但是冰箱里环境封闭，细菌也挺多，不是最佳保存器具，并不能完全抑制海产品的品质劣变，在长时间的冻藏条件下，海产品内积累的过敏源物质将随着时间的增加而超过人体可承受的范围，所以应尽量在短时间内取出食用。
海鲜保存方法2
1、鲜鱼类：应去掉内脏、鳞片，洗净，沥干。
2、切成小段，分别用锡纸和保鲜袋包好，来预防腥味扩散。
3、包装好后，放入冰箱冷冻室保存。
4、蚌壳类：用水清洗一遍。
5、泡入加入食盐的咸水中。
6、吐出污垢，放入冰箱冷藏起来。
7、新鲜的河虾或者海虾：洗干净，放入金属盆中。
8、注入冷水，放入冷冻室内冻结。
9、倒出冻结的虾，用保鲜袋或者塑料袋密封包起来，放入冰箱冷冻室即可。
