发布网友 发布时间:2022-06-04 15:42
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热心网友 时间:2022-07-09 10:58
冬瓜当然可以当半流质。
冬瓜,是葫芦科冬瓜属植物。
冬瓜,是一年生蔓生或架生草本;茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟。叶柄粗壮,长5至20厘米,被黄褐色的硬毛和长柔毛;叶片肾状近圆形,宽15至30厘米,5至7浅裂或有时中裂,裂片宽三角形或卵形,先端急尖,边缘有小齿,基部深心形,弯缺张开,近圆形,深、宽均为2.5至3.5厘米,表面深绿色,稍粗糙,有疏柔毛,老后渐脱落,变近*;背面粗糙,灰白色,有粗硬毛,叶脉在叶背面稍隆起,密被毛。卷须2至3歧,被粗硬毛和长柔毛。
雌雄同株;花单生。雄花梗长5至15厘米,密被黄褐色短刚毛和长柔毛,常在花梗的基部具一苞片,苞片卵形或宽长圆形,长6至10毫米,先端急尖,有短柔毛;花萼筒宽钟形,宽12至15毫米,密生刚毛状长柔毛,裂片披针形,长8至12毫米,有锯齿,反折;花冠*,辐状,裂片宽倒卵形,长3至6厘米,宽2.5至3.5厘米,两面有稀疏的柔毛,先端钝圆,具5脉;雄蕊3,离生,花丝长2至3毫米,基部膨大,被毛,花药长5毫米,宽7至10毫米,药室3回折曲,雌花梗长不及5厘米,密生黄褐色硬毛和长柔毛;子房卵形或圆筒形,密生黄褐色茸毛状硬毛,长2至4厘米;花柱长2至3毫米,柱头3,长12至15毫米,2裂。
果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,长25至60厘米,径10至25厘米。种子卵形,白色或淡*,压扁,有边缘,长10至11毫米,宽5至7毫米,厚2毫米。
主要价值
冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。
研究表明,冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高,具维生素B1,在冬瓜子中含量相当丰富;矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种,其中含钾量显著高于含钠量,属典型的高钾低钠型蔬菜;含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸,谷氨酸和天门冬氨酸含量较高,还含有鸟氨酸和Y至氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸;冬瓜不含脂肪,膳食纤维高达0.8%,营养丰富而且结构合理,营养质量指数计算表明,冬瓜为有益健康的优质食物。
冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效。
冬瓜子(又名白瓜子、冬瓜仁、瓜子、瓜瓣、瓜犀)是冬瓜的种子,有清肺化痰的功效。冬瓜藤水煎液对于脱肛症有独到之效。冬瓜藤鲜汁用于洗面、洗澡,可增白皮肤,使皮肤有光泽,是廉价的天然美容剂。
冬瓜是一种很好的耐贮蔬菜,种植成本低,产量高,营养成分丰富,耐贮藏运输、耐热性强、肉质洁白、脆爽多汁,是适于现代化农产品加工的良好原料,冬瓜已经越来越广泛地用于各类新型食品及保健晶的加工,这对于一种产量大,价格低的蔬菜不啻为一种增值的好途径。因此,开展冬瓜综合利用技术研究,对于全面提升冬瓜的价值,促进农民增收具有一定的现实意义 。
热心网友 时间:2022-07-09 10:58
冬瓜属于寒性食物,冬瓜排骨汤利于清热 流产后应该多补充蛋白质。蛋白质是抗体的重要组成成分,如摄入不足,则机体抵抗力降低。人工流产后半个月之内,蛋白质每公斤体重应给1.5克~2克,每日量约100克~150克。因此,可多吃些鸡肉、猪瘦肉、蛋类、奶类和豆类、豆类制品等。